Bartscher W3110-200A Bruksanvisning

Bartscher Inte kategoriserad W3110-200A

Läs nedan 📖 manual på svenska för Bartscher W3110-200A (24 sidor) i kategorin Inte kategoriserad. Denna guide var användbar för 5 personer och betygsatt med 4.5 stjärnor i genomsnitt av 2 användare

Ladda ner PDF

Sida 1/24

W3110-200U / 200W / 200A - W4110-

200U / 200W / 200A

125633-125633V1-125633V2 - 125634-

125634V1-125634V2

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten

Duitsland

tel. +49 5258 971-0

fax.: +49 5258 971- 120

Infolinia service: +49 5258 971- 197

www.bartscher.com

Versie: 1.0

Datum van opmaak: 2021- - 11 19

125633-125633V1-125633V2 1 / 24

Originele gebruiksaanwijzing

1 Veiligheid ....................................................................................................... 2

1.1 Symboolverklaring ................................................................................... 2

1.2 Veiligheidsaanwijzingen ........................................................................... 3

1.3 Gebruik volgens bestemming 6 ..................................................................

1.4 Oneigenlijk gebruik .................................................................................. 6

2 Algemeen ...................................................................................................... 7

2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring ................................................................ 7

2.2 Auteursrecht 7 ............................................................................................

2.3 Conformiteitsverklaring ............................................................................ 7

3 Transport, verpakking en opslag ................................................................... 8

3.1 Transportinspectie ................................................................................... 8

3.2 Verpakking ............................................................................................... 8

3.3 Opslag ..................................................................................................... 8

4 Technische Gegevens ................................................................................... 9

4.1 Technische Gegevens ............................................................................. 9

4.2 Functies van het apparaat ..................................................................... 11

4.3 Onderdelenoverzicht .............................................................................. 12

5 Installatie en bediening ................................................................................ 13

5.1 Installatie ................................................................................................ 13

5.2 Bediening ............................................................................................... 14

6 Reiniging ..................................................................................................... 20

6.1 Aanwijzingen betreende de veiligheid tijdens het reinigen ................... 20

6.2 Reiniging ................................................................................................ 21

7 Verwijdering ................................................................................................. 22

Veiligheid

2 125633-125633V1- 5633V2 / 24 12

Dies e Bedien ungsa n leitung besc h reibt die Install a tion, Bedienu ng und W artu ng des Geräts un d gilt al s wic htig e In formations qu ell e und N ac hschl agewer k. Die Kenn tnis a ller entha ltene n S icherhe itshi n weise und Han dl ungsanw eisung e n sch at die Vorauss etzu ng f ür das si chere u nd sac hgerech te Ar beite n mit de m Gerät. Darüber hi naus müsse n die für de n Eins atzbe reich de s Geräts gel te nden ö rtlich e n Unfall verhüt ung svorsc hriften un d allg emeine n Sich erheitsb e stimm ungen ei ng ehalte n wer den. Di ese Bed i enungs anlei tung is t Bes tan dteil des P rod ukts und mus s i n un mittelb arer Nähe des Ger äts für das In¬s ta llatio ns-, B ed ienungs -, Wartungs - und R eini gungsp ers onal jederzei t z ugän glic h auf¬b ewah rt werden. Wenn das Ger ät an eine drit t e Person

weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit aus gehändi gt werden.

Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar

hem op een goed bereikbare plaats!

Deze handleiding bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het

onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk.

De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften

en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat.

Bovendien zijn de bepalingen inzake ongevallenpreventie, gezondheids- en

veiligheidsvoorschriften en wettelijke voorschriften die van kracht zijn op het

toepassingsgebied van het apparaat van toepassing.

Lees deze gebruikershandleiding voordat u met het apparaat gaat werken, en vóór

de inbedrijfsstelling, om schade aan personen en zaken te voorkomen. Onjuist

gebruik kan beschadigingen veroorzaken.

Deze handleiding is een integraal onderdeel van het product en moet in de directe

nabijheid van het apparaat worden bewaard en te allen tijde beschikbaar zijn.

Wanneer het apparaat wordt overgedragen, is het ook noodzakelijk deze

gebruiksaanwijzing erbij te leveren.

1 Veiligheid

Het apparaat is gemaakt volgens de laatste stand van de techniek. Het kan echter

een bron van gevaar vormen als het apparaat niet in overeenstemming met zijn

bestemming gebruikt wordt. Alle personen die het apparaat gebruiken, moeten zich

houden aan de aanbevelingen en veiligheidsaanwijzingen in deze handleiding.

1.1 Symboolverklaring

Belangrijke veiligheids- en technische instructies zijn in deze gebruiksaanwijzing

aangeduid door symbolen. Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat

absoluut in acht worden genomen om letsel, ongelukken, of materiële schade te

vermijden.

GEVAAR!

Het signaalwoord waarschuwt voor gevaren die leiden tot GEVAAR

ernstige verwondingen of overlijden als ze niet worden vermeden.

Veiligheid

4 125633-125633V1- 5633V2 / 24 12

• Stel de verbindingskabel niet bloot aan warmte of scherpe randen.

• Knik, plet of knoop de verbindingskabel niet.

• Altijd de verbindingskabel volledig uitrollen.

• Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit op de verbindingskabel.

• Om het apparaat uit te schakelen van de elektrische voeding, altijd de stekker

vastpakken.

• Controleer de voedingskabel regelmatig op beschadigingen. Het apparaat niet

gebruiken wanneer de voedingskabel beschadigd is. Laat een beschadigde

voedingskabel vervangen door de servicedienst of een gekwaliceerde

elektricien om gevaar te voorkomen.

Brandbare materialen

• Stel het apparaat nooit bloot aan hoge temperaturen, zoals een fornuis, een

kachel, open vuur, apparaten voor het behouden van warmte, enz.

• Het apparaat moet regelmatig worden schoongemaakt om het risico van brand

te voorkomen.

• Het apparaat niet bedekken met bijv. aluminiumfolie of doeken.

• Gebruik het apparaat alleen met de hiervoor bestemde materialen en met de

juiste temperatuurinstellingen. Materialen, voedselproducten en etensresten in

het apparaat kunnen ontbranden.

• Het apparaat nooit gebruiken in de buurt van brandbare, licht ontvlambare

materialen, bijv. benzine, spiritus, alcohol. Hoge temperaturen veroorzaken

verdamping van deze materialen en als gevolg van contact met

ontstekingsbronnen kan een explosie plaatsvinden.

• In geval van brand, vóór het blussen het apparaat ontkoppelen van de voeding.

Blus het vuur nooit met water als het apparaat op het elektriciteitsnet is

aangesloten. Na het blussen zorgen voor genoeg frisse lucht.

Hete oppervlakken

• Het oppervlak van het apparaat wordt tijdens het werk heet. Er bestaat gevaar

voor verbranding. Ook na het uitschakelen blijft het apparaat nog enige tijd heet.

• Geen enkel heet oppervlakken van het apparaat aanraken. Gebruik de daarvoor

voorziene bedieningselementen en handgrepen.

• Het apparaat pas na volledig afkoelen verplaatsen en reinigen.

• Het is verboden hete oppervlakken met koud water of brandbare vloeistoen te

begieten.

Bedienend personeel

Veiligheid

125633-125633V1-125633V2 5 / 24

• Dit apparaat mag niet worden bediend door personen (inclusief kinderen) met

beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden, evenals door personen

met beperkte ervaring en / of beperkte kennis.

• Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het

apparaat spelen of het starten.

Kinderen mogen alleen gerechten of voedingsproducten uit het apparaat

nemen!

Exploitatie alleen onder toezicht

• Het apparaat mag alleen onder toezicht worden geëxploiteerd.

• Blijf altijd in de directe nabijheid van het apparaat.

Onjuist gebruik

• Onjuist gebruik of verboden gebruik kan het apparaat beschadigen.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het zich in goede staat bevindt en

veilig werken mogelijk maakt.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt als alle aansluitingen zijn uitgevoerd

volgens de voorschriften.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het schoon is.

• Gebruik alleen originele reserveonderdelen. Nooit zelf het apparaat repareren.

• Verboden om veranderingen of modicaties aan het apparaat aan te brengen.

Veiligheid

6 125633-125633V1- 5633V2 / 24 12

1.3 Gebruik volgens bestemming

Elk gebruik van het apparaat voor andere doeleinden en / of afwijkend van het

normale bedoelde gebruik zoals hieronder beschreven, is verboden en wordt

beschouwd als onbedoeld gebruik.

Het volgende gebruik is in overeenstemming met het beoogde gebruik:

– Het warmhouden van bereide gerechten in de juiste GN-containers.

1.4 Oneigenlijk gebruik

Onjuist gebruik kan leiden tot schade aan personen en zaken veroorzaakt door

gevaarlijke elektrische spanning, brand en hoge temperaturen. Met behulp van het

apparaat kan alleen werk worden uitgevoerd dat in deze handleiding wordt

beschreven.

Het volgende gebruik is niet in overeenstemming met het beoogde gebruik:

– Verwarmen van brandbare, schadelijk voor de gezondheid, gemakkelijk

verdampende of soortgelijke vloeistoen en materialen.

Algemeen

125633-125633V1-125633V2 7 / 24

2 Algemeen

2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring

Alle gegevens en aanwijzingen die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn

samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele

technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. In het geval

van het bestellen van speciale modellen of extra opties, en in het geval van het

gebruik van de nieuwste technische kennis, kan het geleverde apparaat onder

bepaalde omstandigheden verschillen van de uitleg en de talrijke tekeningen in

deze handleiding.

De producent is niet aansprakelijk voor de schade en storingen die zijn ontstaan als

gevolg van:

– het niet in acht nemen van de aanwijzingen,

– oneigenlijk gebruik,

– het aanbrengen van technische wijzigingen door de gebruiker,

– de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.

Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan

te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere

ontwikkeling van het apparaat.

2.2 Auteursrecht

De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere

afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze

uitgave mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of

gepubliceerd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant.

Overtreding van het bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden

ons het recht voor tot verdere vorderingen.

2.3 Conformiteitsverklaring

Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen. Dit bevestigen

we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst, sturen we u graag de

betreende Verklaring van Conformiteit toe.

Transport, verpakking en opslag

8 125633-125633V1- 5633V2 / 24 12

3 Transport, verpakking en opslag

3.1 Transportinspectie

Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder

transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde

apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de

transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. Vervolgens

reclameren. Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd,

reclameren, omdat eisen tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode

mogelijk zijn.

Neem contact op met onze klantenservice als er onderdelen of accessoires

ontbreken.

3.2 Verpakking

Gooi de buitenste doos van uw apparaat niet weg. U kunt het nodig hebben tijdens

een verhuizing, of als u het apparaat naar ons servicecentrum wilt sturen bij

schade.

De verpakking en de afzonderlijke componenten zijn gemaakt van recyclebare

materialen. In het bijzonder: kunststof folie en zakken, kartonnen verpakking.

Als u de verpakking wilt weggooien, dient u de geldende voorschriften in uw land in

acht te nemen. Verpakkingsmateriaal dat hergebruikt kan worden, recyclen.

3.3 Opslag

Zorg ervoor dat de verpakkingen verzegeld zijn tot de installatie en houd ze in

overeenstemming met de op de buitenkant aangebrachte plaatsingmarkering en

opslagmarkering. Bewaar de pakketten alleen onder de volgende voorwaarden:

– in een afgesloten ruimte

– droog en stofvrij

– verwijderd houden van corrosief materiaal

– op een plaats beschermd tegen zonlicht

– beschermd tegen mechanische schokken.

Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de algemene toestand van alle

bestanddelen en van de verpakking controleren. Als het nodig is de verpakking

vervangen voor een nieuwe.

Technische Gegevens

125633-125633V1-125633V2 9 / 24

4 Technische Gegevens

4.1 Technische Gegevens

Naam:

Buetwagen W3110-200U / 200W /

200A

Art. nr.:

125633-125633V1-125633V2

Materiaal:

hout, gelamineerd; roestvast staal,

kunststof

Kleur:

iep / wengé / antraciet

Aantal bakken:

Kamergrootte, GN-formaat:

3 x 1/1 GN

Max. diepte GN-bak in mm:

200

Bedienhoogte in mm:

900

Temperatuurbereik van tot °C: –

30 90-

Afmetingen van het verschuifbare

legbord (b x d) in mm:

1.170 x 250

Aantal dwarsbalken

Afmetingen dwarsbalken (b x d) in mm:

528 x 30

Aansluitingswaarde:

2,262 kW | 230 V | 50 Hz

Afmetingen (b x d x h) in mm:

1.170 x 1.245 x 1.520

Gewicht in kg:

112,0

Technische Gegevens

10 12 125633-125633V1-/ 24 5633V2

Naam:

Buetwagen W4110-200U / 200W /

200A

Art. nr.:

125634-125634V1-125634V2

Materiaal:

hout, gelamineerd; roestvast staal,

kunststof

Kleur:

iep / wengé / antraciet

Aantal bakken:

Kamergrootte, GN-formaat:

4 x 1/1 GN

Max. diepte GN-bak in mm:

200

Bedienhoogte in mm:

900

Temperatuurbereik van tot °C: –

30 90-

Afmetingen van het verschuifbare

legbord (b x d) in mm:

1.495 x 250

Aantal dwarsbalken

Afmetingen dwarsbalken (b x d) in mm:

528 x 30

Aansluitingswaarde:

3,016 kW | 230 V | 50 Hz

Afmetingen (b x d x h) in mm:

1.495 x 1.245 x 1.520

Gewicht in kg:

134,6

Technische Gegevens

125633-125633V1-125633V2 11 / 24

Versie / eigenschappen

• Opklapbaar dienbladslide

• Hoestbescherming

• Verlichting:

– LED

– apart in te schakelen

• Aftapkraan

• Soort aansluitkabel:

– spiraalkabel

– kabellengte: 1,6 m

• Zwenkwielen: 5 zwenkwielen, 2 met re m

• Controlelampjes: Aan/uit

• Leveringsstaat: gebruiksklaar

• Eigenschappen:

– bakken van roestvrij staal

– afgeronde hoeken

• Bestaande uit: 4 dwarsbalken: D 528 mm, B 30 mm

• Niet bij levering inbegrepen: GN- bak

Recht op technische veranderingen voorbehouden!

4.2 Functies van het apparaat

De buetwagen met hygiënische afdekking en LED-verlichting biedt plaats aan 3 of

4 GN 1/1 GN-bakken en dankzij het waterbadprincipe blijven de levensmiddelen in

het buet warm en verleidelijk voor het oog.

Technische Gegevens

12 12 125633-125633V1-/ 24 5633V2

4.3 Onderdelenoverzicht

Afb. 1

1. Schakelaar met geïntegreerd lichtnet

controlelampje (groen)

2. Digitale temperatuurregulator

3. Uit/aan schakelaar LED-verlichting

4. LED verlichting

5. Steun van de hoestbescherming

6. Hoestscherm

7. Dienbladslide (2x)

8. Compartiment voor GN-

bakken

9. Afvoeropening voor GN-bakken

10. Frame

11. Zwenkwielen (5x), 2 met rem

12. Onderste steloppervlak

13. Wateraftapkraan

Installatie en bediening

14 12 125633-125633V1-/ 24 5633V2

• Vergrendel de zwenkwielen met de parkeerremmen wanneer het apparaat is

geplaatst.

Aansluiting op het lichtnet

• Controleer of de technische specicaties van het apparaat (zie naamplaatje)

overeenstemmen met de gegevens van de lokale stroomvoorziening.

• Sluit het apparaat aan op een enkele, voldoende beschermde aansluiting met

een beveiligd contact. Sluit het apparaat niet aan op een meervoudige

aansluiting.

• Leg de verbindingskabel zo dat niemand erop kan lopen of erover kan struikelen.

5.2 Bediening

• Reini gen Sie das Gerät und Zub ehörteil e vor d em Gebrauch gr ün dlich nach de n Anwei sungen i m Abs chni tt 6 „R eini gung“. Ac hten Si e dara uf, d ass k ein e Feu chtigk eit i n die el ektrisc h e Anl age bzw. d en Sc haltka st en ei ndringt. Troc knen S ie das G erät und Zube h örteile gr ün dlic h ab!

• Setz en Sie d ie Bode n-Abdec k ung in das Be c ken e in. Dies e die n t als A bstand halter für da s H eiz elemen t und A u angsc hal e für S peiseres te, etc ..

• Setz en Sie d e n Sch altkas ten mit Heizel ement v orsic htig auf d en hin teren Rand de s Gerätes. D e r Bolze n a n der Unters eit e des Sch altkas t ens m uss i n der Bohrung a m Grundgerät s itz en . Zo is de sch a kelka st correc t geplaa tst.

Aanwijzingen voor de gebruiker

• Plaats geen voorwerpen op het hoestscherm (bijv. gestapelde borden).

• Gebruik de onderste bruikbare oppervlakken van het apparaat voor het plaatsen

van borden enz.

• Vermijd contact van grote hoeveelheden water met houten onderdelen om

blaren en krassen te voorkomen.

• Indien mogelijk moeten warme gerechten in geschikte GN-bakken in het GN-

compartiment worden geplaatst, zodat ze sneller klaar zijn om te worden

opgediend.

• Reini g het appar a at en de ui trusting vóór het e erst e gebrui k v olgens de ins tructi es in hoof dstu k 6 "Reinigi ng". Z org ervoor d at er geen water i n de ele ktris che in stall ati e en d e verdeel kas t komt. Droo g vervol gens h et apparaat en de ac cess oir es gron dig af.

• Plaa ts de bod e mafdek king i n d e bak . De afdek ki ng fungeert al s a fsta ndhouder tus sen he t ver warmin gselem e nt en de bak vo or etens re sten enz .

• Plaa ts de s cha ke lkas t met ver warm ingsel eme nt v oorzic htig op de acht erkant v an het appa raat . De pen a an de on der kant v an de sc hakel kas t moet i n het ga t i n het hoof dtoest el kom e n. Zo is de sch a kelk ast c orrect gepl aatst.

Voorbereiden van het apparaat

1. Vóór het eerste gebruik van het apparaat, dient het apparaat te worden

gereinigd volgens de aanwijzingen in punt . 6 “Reiniging“

2. Droog het apparaat grondig.

3. Zorg ervoor dat de waterafvoerkraan dicht is.

4. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld.

5. Giet water in het compartiment voor Gn-bakken tot aan de MAX-aanduiding.

OPGELET!

Het apparaat nooit zonder water gebruiken.

Controleer regelmatig het waterniveau in de kamer voor de -containers. GN

Voeg indien nodig water toe.

Installatie en bediening

125633-125633V1-125633V2 15 / 24

Digitale temperatuurregulator

Rys. 2

Toets

Naam

Functies

Functieknop

1. HACCP-gegevens display

2. Regelaar aan/uit zetten (indien LFc = 1)

3. in programmeermodus: om het

parametermenu te verlaten zonder de nieuwe

instelwaarden op te slaan (Esc-commando)

4. tijdens een alarmsituatie: om de optionele

interne zoemer en het relais uit te schakelen

Enter-knop

1. Activering van de programmeermodus

2. Weergave en validatie van nieuwe

instellingswaarden

Knop voor het

verlagen van de

instellingswaarden

1. Houd samen met de Enter-toets gedurende 5

seconden ingedrukt, om de toetsen te

blokkeren of te de-blokkeren.

2. In de programmeermodus: om door het

parametermenu te scrollen en de

instelwaarden te verlagen

Knop voor het

verhogen van de

ingestelde

waarden

1. Om gedurende enkele seconden de huidige

temperatuur van sonde 1 weer te geven

2. In de programmeermodus: om door het

parametermenu te scrollen en de

instelwaarden te verhogen

Installatie en bediening

16 12 125633-125633V1-/ 24 5633V2

LED-aanduidingen

De LED's tonen de status van de activeringsfunctie op het digitale display:

LED

Activerings-

status

Betekenis

bran dt

verwarming is in werking (uitgangsrelais K1 is

ingeschakeld, Act = 1)

knippert

tijdens de vertraging voor het inschakelen van de

verwarming

Het punt linksboven knippert in de programmeerstand en licht op wanneer een

extern contact (digitale ingang) actief is of in de standby-stand staat.

Het cijfer "1", dat op de digitale display verschijnt, geeft de huidige temperatuur van

de sensor aan.

Temperatuurinstelling (gewenste temperatuurwaarde)

1. Druk eenmalig op knop .

Het bericht SET verschijnt op het digitale display. Het bovenste punt in de

linkerbovenhoek van de temperatuurindicator knippert, om aan te geven dat u in de

programmeerstand bent.

2. Om de gewenste waarde te tonen opnieuw de knop indrukken.

3. Om de gewenste benodigde waarde in te stellen gedurende 15 seconden de

knoppen of indrukken.

4. Druk de knop in om de ingevoerde gegevens te bevestigen.

TIP!

Als de toets langer dan 15 seconden niet wordt geactiveerd of als de toets

één keer wordt ingedrukt, wordt de laatste op het display

weergegeven waarde overgenomen en wordt de vorige melding opnieuw

weergegeven.

TIP!

Indien verdere wijzigingen van de parameterinstellingen nodig zijn, neem

dan contact op met de service-afdeling.

Installatie en bediening

125633-125633V1-125633V2 17 / 24

Blokkade van de toetsen

1. Hou de toetsen en , gelijktijdig gedurende 6 seconden ingedrukt om het

toetsenbord te vergrendelen en te ontgrendelen (het bovenste punt links van de

temperatuurindicator knippert).

Wanneer "Pof" wordt weergegeven op de digitale display, betekent dit dat het

toetsenbord is vergrendeld. Als "Pon" wordt weergegeven, is het toetsenbord

ontgrendeld.

Wanneer het toetsenbord is vergrendeld, kunnen alle parameters worden

weergegeven, maar niet worden gewijzigd.

Weergave van opgeslagen alarmtemperaturen (HACCP-functie)

De digitale temperatuurregelaar slaat de laatste 3 temperatuuralarmen op:

De temperatuur van de sensor was lager dan ALo of hoger dan AHi.

– als de temperatuurregelaar de temperatuur weergeeft (d.w.z. niet in de

programmeerstand), drukt u op de toets en laat u hem weer los;

– het bericht "HcP" verschijnt (HACCP) en (indien de alarmgegevens zijn

opgeslagen) het bericht "AL1", min/max temperatuur bereikt en de duur

in minuten dat temperatuur 1 boven ALo of AHi was, dan verschijnt

"AL2", min/max alarm ... . AL1 verwijst naar de meest recente

gebeurtenis. AL3 is de oudste.

Wanneer HACCP-gegevens op de digitale display worden weergegeven, kunnen

de opgeslagen alarmgegevens worden gewist door de toets langer dan 5

seconden in te drukken (" " wordt weergegeven). ----

De digitale temperatuurregelaar geeft alleen event-alarmgegevens weer die weer

normaal zijn. Als een alarm aan de gang is, kan het worden beëindigd door ALo te

beëindigen of de AHi-waarde te verhogen. Wanneer het alarm wordt beëindigd,

worden de HACCP-gegevens opgeslagen.

Er is geen alarmopname tijdens het ontdooiproces.

De temperatuurregelaar is niet uitgerust met een batterij, in geval van stroomuitval

worden geen gegevens gecontroleerd/opgeslagen.

Als de eenheid voor temperatuurmeting wordt gewijzigd ("unt" parameter),

weerspiegelen de geregistreerde temperaturen/parameterwaarden de in het

verleden ingestelde eenheid (zij worden niet herberekend).

Installatie en bediening

125633-125633V1-125633V2 19 / 24

• Reini g het appar a at en de ui trusting vóór het e erst e gebrui k v olgens de ins tructi es in hoof ds tuk 6 "Reinigi ng" . Zorg ervoor d at er geen water i n de el ektris ch e in stall ati e en d e verde el kast k omt. Droog vervol gens h et apparaat en de ac cess oires gr on dig af.

• Plaa ts de bod e mafdek king i n d e bak . De afde k king fungeert al s afs tandhoude r t ussen het ver warmi ngsel eme nt en d e ba k v oor etens resten e nz .

• Plaa ts de s cha ke lkas t met ver warm ingsel eme nt v oorzic htig op de acht erkant v an het appa raat. D e pen a an d e onde rkant va n de sc hakel kas t moet i n h et gat i n het ho o fdtoestel kome n. Zo is d e sch a kelk ast co rrect g epla atst.

Inbedrijfstelling van het apparaat

1. Sluit het apparaat aan op een passend, enkelvoudig stopcontact.

2. Het apparaat aanzetten met de aan/uit-schakelaar.

Het groene lichtnet controlelampje op de schakelaar licht op.

Op het digitale display van de temperatuurregelaar verschijnt “OFF“.

3. Druk 2 seconden op de functietoets van de temperatuurregelaar om het toestel

te starten.

De aanvangstemperatuur verschijnt op het digitale display. Het display licht

op en geeft aan, dat de opwarmingsfase duurt.

De in de fabriek ingestelde temperatuur is 90 ºC.

4. Wacht tot het apparaat de ingestelde temperatuur heeft bereikt voordat u

geselecteerde warme gerechten in geschikte GN-bakken in het GN-bakvak

plaatst.

TIP!

Informatie over verdere temperatuurinstellingen vindt u in het hoofdstuk

"Digitale temperatuurregelaar".

LED-verlichting aan-/uitzetten

1. Schakel, indien nodig, de LED-verlichting op de hoestbescherming in of uit met

de lichtschakelaar/schakelaar.

Uitzetten van het apparaat

1. Schakel de LED-verlichting op de hoestbescherming uit met de licht aan/uit

schakelaar.

2. Het apparaat uitzetten met de schakelaar.

3. Het apparaat van het lichtnet halen (de stekker uit het stopcontact trekken!)

Reiniging

20 12 125633-125633V1-/ 24 5633V2

Het water laten weglopen

WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar!

Het water in de kamer voor de GN-bakken kan erg heet worden.

Laat het water afkoelen alvorens het te laten weglopen.

1. Ga als volgt te werk om het water uit het

compartiment voor Gn-bakken te laten

weglopen:

– plaats een geschikte bak onder de

aftapkraan (A)

– open de aftapkraan (A)

– het water laten weglopen.

2. Sluit de aftapkraan.

Afb. 3

6 Reiniging

6.1 Aanwijzingen betreffende de veiligheid tijdens het

reinigen

• Voordat het apparaat kan worden gereinigd, dient het apparaat van het lichtnet

te worden gehaald.

• Het apparaat geheel laten afkoelen.

• Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat komt. Dompel het apparaat niet in

water of andere vloeistoen om het te reinigen. Gebruik geen waterstraal onder

druk om het apparaat te reinigen.

• Gebruik geen scherpe of metalen voorwerpen (mes, vork, enz.) om het apparaat

schoon te maken. Scherpe voorwerpen kunnen het apparaat beschadigen en

leiden tot elektrische schokken wanneer ze in contact komen met geleidende

componenten.

• Gebruik geen schuurmiddelen, oplosmiddelen of bijtende schoonmaakmiddelen.

Dit kan het oppervlak beschadigen.

Reiniging

125633-125633V1-125633V2 21 / 24

6.2 Reiniging

1. Het apparaat regelmatig reinigen aan het eind van de werkdag of als het nodig

is ook in de tussentijd of als het apparaat langere tijd niet is gebruikt.

2. De GN-bakken pas uit het compartiment nemen nadat het apparaat volledig is

afgekoeld.

3. Laat het water weglopen uit het compartiment voor GN-bakken (hoofdstuk "Het

water laten weglopen”).

4. Reinig de kamer voor de GN-containers grondig met een zachte doek en een

mild schoonmaakmiddel.

5. Veeg het af met een schoon doekje.

6. De kamer voor GN-containers moet grondig worden gedroog d.

7. Maak de hoestbescherming schoon met een zachte, vochtige doek en droog

hem daarna goed af.

8. Gelamineerde houten oppervlakken mogen alleen worden gereinigd met een

licht vochtige doek. Gebruik voor hardnekkige vlekken een beetje alcohol.

9. Reinig de GN-containers regelmatig in warm water met een zachte doek en een

mild reinigingsmiddel.

10. Spoel om met schoon water.

11. Droog de GN-bakken of laat ze aan de lucht drogen.

Verwijderi ng

22 12 125633-125633V1-/ 24 5633V2

7 Verwijdering

Elektrische apparaten

Elektrische apparaten zijn gemarkeerd met dit symbool.

Elektrische apparatuur moet op een correcte en

milieuvriendelijke manier worden verwijderd en gerecycled.

Niet-gevaarlijke apparaten mogen niet bij het huishoudelijk

afval worden gegooid. Koppel het apparaat los van de

voeding en verwijder de verbindingskabel van het apparaat.

Elektrische apparaten moeten naar aangewezen inzamelpunten worden gebracht.

Produktspecifikationer

Varumärke:	Bartscher
Kategori:	Inte kategoriserad
Modell:	W3110-200A

Behöver du hjälp?

Om du behöver hjälp med Bartscher W3110-200A ställ en fråga nedan och andra användare kommer att svara dig

Ditt namn*

Din e-post*

Skriv din fråga här

Inte kategoriserad Bartscher Manualer

Bartscher 2-500 Bruksanvisning

8 April 2025

Bartscher Swing 860017 Bruksanvisning

5 April 2025

Bartscher 700-4T 1800 Bruksanvisning

1 April 2025

Bartscher I2WL801 Bruksanvisning

11 Februari 2025

Bartscher I3WL1200 Bruksanvisning

11 Februari 2025

Bartscher B2000 Bruksanvisning

11 Februari 2025

Bartscher 300 R Plus Bruksanvisning

8 Januari 2025

Bartscher EGR60400 Bruksanvisning

5 December 2024

Bartscher 500387 Bruksanvisning

8 Oktober 2024

Bartscher 500383 Bruksanvisning

7 Oktober 2024

Inte kategoriserad Manualer

Nyaste Inte kategoriserad Manualer

Planet PWR-240-48 Bruksanvisning

9 April 2025

CaterChef 445001 Bruksanvisning

9 April 2025

Daikin EKWCTRDI1V3 Bruksanvisning

9 April 2025

Simplified MFG SP18CAT120 Bruksanvisning

9 April 2025

AudioQuest Pegasus Bruksanvisning

9 April 2025

Reolink P330 Bruksanvisning

9 April 2025

Reolink NVS16-8MB8 Bruksanvisning

9 April 2025

Drive Medical RTL12045 Bruksanvisning

9 April 2025

Kern MBC-A05 Bruksanvisning

9 April 2025

Daikin EKEXVA250 Bruksanvisning

9 April 2025