Blodgett CTB-GFB Bruksanvisning

Blodgett Ugn CTB-GFB

Läs nedan 📖 manual på svenska för Blodgett CTB-GFB (16 sidor) i kategorin Ugn. Denna guide var användbar för 2 personer och betygsatt med 4.5 stjärnor i genomsnitt av 2 användare

Ladda ner PDF

Sida 1/16

CTB-G, CTBr-G, CTB-GFB & CTBr-GFB

CONVECTION OVEN wITh COOkTOp

INSTALLATION - OpErATION - MAINTENANCE

BLODGETT OVEN COMpANY

www.blodgett.com

44 Lakeside Avenue, Burlington, Vermont 05401 USA Telephone: (802) 658-6600 Fax: (802)864-0183

PN 56631 Rev A (2/13)

Your Service Agency’s Address:

Model

Serial number

Oven installed by

Installation checked by

TABLE OF CONTENTS

INSTALLATION

Description and Specications ............................................ 2

Delivery and Location 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4” Caster Installation 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adjustments Associated with Initial Installation 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utility Connections - Standards and Codes 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Electrical Connection 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OPERATION

Safety Information 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Controls 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

General Guidelines for Operating Personnel 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Suggested Times and Temperatures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

MAINTENANCE

Cleaning and Preventative Maintenance 13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Troubleshooting Guide 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

IMPORTANT

WARNING: - Improper installa

tion, adjustment, alternation,

service or maintenance can

cause property damage, in-

jury or death. Read the instl-

lation, operation and mainte-

nance instructions thoroughly

before installing or servicing

this equipment.

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use gasoline or

other ammable vapors or liq-

uids in the vicinity of this or any

other appliance.

The information contained in this

manual is important for the prop-

er installation, use, and mainte-

nance of this oven. Adherence

to these procedures and instruc-

tions will result in satisfactory

baking results and long, trou-

ble free service. Please read

this manual carefully and retain

it for future reference.

ERRORS: Descriptive, typo-

graphic or pictorial errors are

subject to correction. Speci-

cations are subject to change

without notice.

Produktspecifikationer

Varumärke:	Blodgett
Kategori:	Ugn
Modell:	CTB-GFB
Enhetsplacering:	Ingebouwd
Typ av operation:	Touch
Färg på produkten:	Zwart
Antal effektnivåer:	9
Inbyggd display:	Ja
Timer:	Ja
Bredd:	590 mm
Djup:	520 mm
Höjd:	- mm
Grill:	Nee
Barnlås:	Ja
Håll varm funktion:	Ja
Typ av material (överst):	Glas
Brännare/kokzonseffekt 2:	2100 W
Brännare/kokzonseffekt 3:	2100 W
Brännare/kokzonseffekt 1:	2100 W
Antal brännare/kokzoner:	4 zone(s)
Typ av häll:	Inductiekookplaat zones
Brännare/kokzon typ 1:	Regulier
Brännare/kokzon typ 2:	Regulier
Typ av brännare/kokzon 3:	Regulier
Lätt att städa:	Ja
Antal gasbrännare:	0 zone(s)
Antal elektroniska kokzoner:	4 zone(s)
Normal brännare/kokzon:	2100 W
Kontrollposition:	Boven voorzijde
Ansluten last (elektrisk):	- W
Installationsfackets bredd:	560 mm
Installationsfack djup:	490 mm
Tillgångar:	7400 W
Ansluten last (gas):	- W
Skriv timer:	Digitaal
Forma vanlig brännare/kokzon:	Rechthoekig
Boost funktion:	Ja
Antal boosters:	4
Förstärk normal brännare/häll:	2600 W
Restvärmeindikator:	Ja
Mått (B x D) normal brännare/kokzon:	220 x 180 mm
Brofunktion:	Ja
Typ av brännare/kokzon 4:	Regulier
Brännare/kokzonseffekt 4:	2100 W
Strömkälla brännare/kokzon 1:	Electrisch
Strömkälla brännare/kokzon 2:	Electrisch
Strömkälla brännare/kokzon 3:	Electrisch
Strömkälla för brännare/kokzon 4:	Electrisch
Kookzone 1 boost:	2600 W
Kookzone 2 boost:	2600 W
Kookzone 3 boost:	2600 W
Kookzone 4 boost:	2600 W
Placera brännare/kokzon 1:	Links achter
Placera brännare/kokzon 2:	Links voor
Placera brännare/kokzon 3:	Rechts achter
Placera brännare/kokzon 4:	Rechts voor
Kokzon 1 form:	Rechthoekig
Kokzon 2 form:	Rechthoekig
Stop-and-go-funktion:	Ja
Kokzon 3 form:	Rechthoekig
Kokzon 4 form:	Rechthoekig
Kokzon 2 storlek (BxD):	180 x 220 mm
Kokzon 4 storlek (BxD):	180 x 220 mm
Kokzon 1 storlek (BxD):	180 x 220 mm
Kokzon 3 storlek (BxD):	180 x 220 mm
Kokzon 2 dubbel boost:	5500 W
Kokzon 3 dubbel boost:	5500 W
Kokzon 1 dubbel boost:	5500 W
Kokzon 4 dubbel boost:	5500 W