Gastroback Design BBQ Advanced Control 42539 Bruksanvisning

Gastroback Grillplatta Design BBQ Advanced Control 42539

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7. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Wandsteckdose (siehe: ‚Vor-

sichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität‘). Das Gerät erzeugt einen

Signalton und auf dem Touchscreen blinkt „OFF“.

8. Drücken Sie auf die EIN/AUS-Taste, um das Gerät einzuschalten. Im Anzeige-

feld blinkt die Grilltemperatur. Links neben der Grilltemperatur erscheint die Grill-

dauer in Minuten („00 M“).

Wichtig: Sobald Sie das Gerät eingeschaltet haben und eine Grilltemperatur

angezeigt wird, beginnen die Heizelemente zu arbeiten und die Grillplatten wer-

den heiß! Sobald die angezeigte Grilltemperatur erreicht ist, leuchtet die Grill-

temperatur kontinuierlich und das Gerät erzeugt einen Signalton. Abhängig von

der eingestellten Temperatur braucht das Gerät nach dem Einschalten maximal 6

Minuten, um die eingestellte Temperatur zu erreichen.

9. Wenn Sie die aktuell eingestellte Grilltemperatur ändern wollen, dann drücken

Sie die Tasten „+“ und „–” im Steuerfeld. Sie können allerdings auch durch Aus-

wahl eines der vordefinierten Programme eine Grilltemperatur einstellen.

Hinweis

Es dauert maximal 6 Minuten, bis der Grill die höchstmögliche Grilltemperatur erreicht hat.

EIN PROGRAMM AUSWÄHLEN

Sie können eines der 6 Programme im Programmfeld des Touchscreens auswählen.

In den Programmen sind bereits sinnvolle Grilltemperaturen für verschiedene Lebens-

mittelarten gespeichert.

Tipp: Sie müssen zum Grillen kein Programm wählen. Sie können die gewünschten

Werte auch sofort manuell einstellen. Wenn Sie ein Programm gewählt haben,

dann können Sie die Werte trotzdem auf normalem Weg verändern. Die vorpro-

grammierten Grilltemperaturen sind als Startwerte für Ihre eigenen Einstellungen

vorgesehen. Passen Sie die Grilltemperatur an Ihre Anforderungen an.

10. Ein Programm auswählen: Tippen Sie auf das gewünschte Symbol im Programm-

feld, um die zugehörige Grilltemperatur zu wählen. Auf Wunsch können Sie die

voreingestellte Temperatur mit den Tasten „+“ und „–” im Steuerfeld ändern.

Hinweis

Wenn Sie ein Programm nutzen, dann könnte der Bereich der einstellbaren Grill-

temperaturen eingeschränkt sein. Wenn Sie eine Grilltemperatur außerhalb dieses

Bereiches verwenden wollen, dann wählen Sie ein anderes Programm (siehe:

‚Vordefinierte Programme‘). Alternativ, können Sie das Programm deaktivieren.

11. Das ausgewählte Programm deaktivieren: Tippen Sie auf das gerade ausge-

wählte, leuchtende Programm-Symbol. Das Programm-Symbol wird wieder dun-

kel. Alternativ tippen Sie auf ein anderes Programm-Symbol, um das zugehörige

Programm zu wählen.

DEN DECKEL IN DIE GEWÜNSCHTE POSITION BRINGEN

WARNUNG - VERBRENNUNGSGEFAHR: Auch die Außenseiten des

Geräts werden beim Betrieb heiß. Wenn das Gerät heiß ist, dann achten Sie

beim Öffnen, Schließen und Zurückklappen des Deckels unbedingt darauf,

dass Sie den Deckel nicht mit dem Arm berühren, um sich nicht am Rand des

Deckels zu verbrennen. Achten Sie darauf, das Gerät beim Aufklappen des

Deckels nicht umzukippen.

12. Vergewissern Sie sich, dass der Schieber der Höhenverstellung auf der Position

„OPEN“ steht. Zum Auflegen der Lebensmittel heben Sie den Deckel vorsichtig

am Griff an, bis er in der geöffneten Position stehen bleibt.

Hinweis

Nachdem Sie die Lebensmittel auf die untere Grillfläche aufgelegt haben, sollten

Sie den Deckel wieder herunter klappen – sofern Ihre Lebensmittel und Ihr Rezept

das Grillen von beiden Seiten erlauben. Für empfindliche Lebensmittel, die leicht

zerdrückt werden, sollten Sie die Höhenverstellung des Deckels an die Dicke der

Lebensmittel anpassen (siehe unten: ‚Die Höhenverstellung einstellen‘).

13. Wenn Sie den Deckel zurück klappen wollen, um beide Grillflächen mit

Lebensmittel zu belegen: Halten Sie den Deckel mit der linken Hand am Griff fest

und achten Sie darauf, den oberen Rand des Deckels nicht mit ihrem Arm zu berüh-

ren. Halten Sie die Scharnierentriegelung (rechts am Deckelscharnier) gedrückt,

während Sie den Deckel vorsichtig nach hinten auf die Arbeitsfläche legen.

DIE HÖHENVERSTELLUNG EINSTELLEN

14. Fassen Sie mit der linken Hand den Griff des Deckels und halten Sie den Deckel fest.

Vergewissern Sie sich, dass der Schieber der Höhenverstellung auf „OPEN“ steht.

WARNUNG - VERBRENNUNGSGEFAHR: Das Gerät wird während des

Betriebs auch an den Außenseiten heiß. Solange das Gerät heiß ist: berühren Sie

das Gerät nur an den Bedienungselementen (dunkle Grifffläche am Metallbügel

des Deckels, Justierungsplatte des Deckels, Konsole, Schieber der Höhenverstel-

lung). Achten Sie darauf, den oberen Rand des Deckels beim Öffnen des

Deckels nicht mit dem Arm zu berühren.

15. Halten Sie den Deckel in der gewünschten Position über die untere Grillplatte.

Drehen Sie dazu bei Bedarf den Deckel an der dunklen Justierungsplatte, bis er

parallel zur unteren Grillplatte steht.

16. Während Sie den Deckel in der gewünschten Höhe halten, drücken Sie den

Schieber der Höhenverstelllung mit der rechten Hand nach hinten (Richtung

Scharnier), bis Sie einen deutlichen Widerstand spüren.

17. Lassen Sie den Griff langsam los; der Deckel bleibt in der eingestellten Position

maximal 5,5 cm über der unteren Grillplatte stehen.

18. Wenn Sie den Deckel tiefer absenken wollen: Halten Sie den Deckel am Griff

fest und ziehen den Schieber der Höhenverstellung dementsprechend ein kleines

Stück weiter nach vorn zu sich heran. Danach können Sie den Deckel weiter

absenken.

DIE LEBENSMITTEL ZUBEREITEN

WARNUNG - VERBRENNUNGSGEFAHR: Auch die Außenseiten des

Gehäuses können während des Betriebs heiß werden. Fassen Sie den heißen Grill

ausschließlich an den Bedienungselementen an (Griff und Justierungsplatte des

Deckels, Schieber der Höhenverstellung, Konsole). Niemals die Grillflächen oder

das Gehäuse des Geräts während des Betriebs oder einige Zeit danach mit Hän-

den, Armen oder hitzeempfindlichen Gegenständen berühren. Achten Sie beson-

ders beim Aufklappen des Deckels darauf, den oberen Rand des Deckels nicht

mit Ihrem Arm zu berühren, um schwere Verbrennungen zu vermeiden! Öffnen

Sie den Deckel vorsichtig, damit das Gerät beim Öffnen des Deckels nicht kippt.

Vergewissern Sie sich vor dem Betrieb immer, dass die Tropfschale richtig einge-

legt ist. Die Tropfschale darf nicht an der linken Seite des Geräts herausstehen.

1. Bereiten Sie Ihre Lebensmittel und das Gerät vor (siehe: ‚Vorbereitungen‘). Schlie-

ßen Sie den Deckel des Geräts.

2. Wählen Sie eine geeignete Grilltemperatur aus. Dazu stehen Ihnen zwei Wege

zur Verfügung:

Wählen Sie im Programmfeld eines der Programme. Die zugehörige Grilltem-

peratur erscheint sofort im Anzeigefeld (siehe: ‚Ein Programm auswählen‘).

Tippen Sie im Steuerfeld auf die Tasten „+“ oder „–“, um die angezeigte Tem-

peratur manuell einzustellen.

Das Gerät arbeitet sofort mit der ausgewählten Grilltemperatur. Nach jeder

Veränderung blinkt die Grilltemperatur im Anzeigefeld, bis die neue Temperatur

erreicht ist und der Signalton erklingt.

3. Warten Sie, bis das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat und das aku-

stische Signal erklingt. In dieser Zeit können Sie Ihre Lebensmittel würzen und

feuchte Lebensmittel mit einem Küchentuch trocken tupfen.

4. Fassen Sie den Deckel am Griff und klappen Sie den Deckel in die geöffnete

Position hoch.

5. Wenn Sie beide Grillflächen zum Auflegen von Lebensmitteln nutzen wollen,

dann klappen Sie den Deckel mit gedrückter Scharnierentriegelung um 180°

zurück (siehe: ‚Den Deckel in die gewünschte Position bringen‘). Achten Sie

dabei darauf, den Rahmen des Deckels nicht mit Ihrem Arm zu berühren.

WARNUNG: Beim Auflegen der Lebensmittel auf die heiße Grillfläche kön-

nen Wasser und Fett spritzen. Achten Sie darauf, dass umstehende Personen aus-

reichend Abstand halten. Vergewissern Sie sich, dass die Anzeige der Grilltempe-

ratur nicht mehr blinkt (Grilltemperatur ist erreicht) und legen Sie Ihre Lebensmittel

auf die Grillflächen. Wenn Sie die Kerntemperatur Ihrer Lebensmittel mit dem Grill-

thermometer überwachen wollen, dann aktivieren Sie die Temperaturkontrolle mit

der Temperaturtaste (siehe: ‚Die Kerntemperatur überwachen‘). im Anzeigefeld

Stellen Sie die gewünschte Kerntemperatur ein und stecken Sie die Spitze des Grill-

thermometers möglichst bis zur Mitte in ein möglichst durchschnittlich beschaffenes

Stück der gewünschten Lebensmittelart. Ein Signal ertönt, sobald die ausgewählte

Kerntemperatur erreicht ist.

ACHTUNG: Das Grillthermometer und das zugehörige Kabel dürfen die Grill-

flächen nicht berühren. Abhängig von den Lebensmitteln auf den Grillflächen kön-

nen Sie den Deckel bei Verwendung des Grillthermometers eventuell nicht mehr

schließen, ohne dass das Grillthermometer den Deckel berührt. In diesen Fällen

müssen Sie den Deckel offen lassen.

Tipp: Wenn Sie Lebensmittel unterschiedlicher Art gleichzeitig garen, können Sie

sowohl die Überwachung der Kerntemperatur als auch den Grillzeit-Timer aktivie-

ren, um dadurch zwei ganz unterschiedliche Arten von Lebensmitteln gleichzeitig

zu überwachen. Wählen Sie die Grilldauer am besten nach den Lebensmitteln,

die zuerst gar werden.

Hinweis

Sie sollten den Deckel nach Möglichkeit immer schließen, um die Garzeit dadurch

zu verkürzen und Energie zu sparen. Besonders bei weichen Lebensmitteln (Hambur-

ger, Fisch, empfindliches Gemüse) sollte der Deckel nur leicht und ohne Druck auf-

liegen. Wenn Sie mehr als 1 Stück auf die Grillfläche legen und mit geschlossenem

Deckel arbeiten, dann sollten die Stücke alle etwa dieselbe Dicke haben, damit

sich die Grillfläche im Deckel gleichmäßig auf die einzelnen Stücke legt. Wenn Sie

mit geschlossenem Deckel arbeiten können (Kontaktgrillen), dann klappen Sie den

Deckel vorsichtig herunter und stellen Sie bei Bedarf die Höhenverstellung entspre-

chend ein. (siehe: ‚Den Deckel in die gewünschte Position bringen‘ und ‚Die Höhen-

verstellung einstellen‘). Wenn Sie den Grillzeit-Timer nutzen wollen, dann tippen

Sie im Steuerfeld auf das Uhr-Symbol, um den Grillzeit-Timer einzustellen (siehe: ‚Die

Grilldauer einstellen‘). Solange die Grilldauer im Anzeigefeld blinkt, können Sie die

gewünschte Grilldauer mit den Tasten „+“ oder „–“ einstellen (1 bis 60 Minuten).

Sobald die eingestellte Grilldauer abgelaufen ist, erklingt ein Signal.

ACHTUNG: Niemals auf den Grillflächen schneiden oder mit scharfkantigen

Gegenständen kratzen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Benut-

zen Sie Grillbesteck aus hitzefestem Kunststoff oder Holz. Verwenden Sie keine

Metallgegenstände.

6. Garen Sie die Lebensmittel bis zur gewünschten Konsistenz und kontrollieren Sie

den Garvorgang nach Bedarf.

7. Wenn die Lebensmittel die gewünschte Beschaffenheit erreicht haben, dann

klappen Sie den Deckel bei Bedarf vorsichtig nach oben bis er in der geöffneten

Position stehen bleibt. Danach können Sie die Lebensmittel mit einem Pfannenhe-

ber oder einer Grillzange aus Kunststoff oder Holz entnehmen und sofort neues

Grillgut auflegen. Stellen Sie das Gerät bei Bedarf entsprechend neu ein.

DIE GRILLDAUER EINSTELLEN

Wenn Sie den Grillzeit-Timer verwenden wollen, dann müssen Sie lediglich eine

Grilldauer einstellen (siehe: ‚Grillzeit-Timer‘). Die noch verbleibende Zeit erscheint als

Countdown im Anzeigefeld und ein akustisches Signal ertönt, sobald die Zeit abge-

laufen ist. Der Grillzeit-Timer hat keinen Einfluss auf die Temperatur der Grillflächen.

Hinweis

Normalerweise werden die Tasten „+“ und „–“ zum Einstellen der Grilltemperatur

verwendet. Die Tasten wirken nur auf die Grilldauer, solange die Grilldauer im

Anzeigefeld blinkt.

8. Die Grilldauer einstellen: Tippen Sie im Steuerfeld auf das Uhr-Symbol. Die Vor-

einstellung der Grilldauer blinkt im Anzeigefeld. Solange die Grilldauer blinkt kön-

nen Sie den gewünschten Wert mit den Tasten „+“ und „–“ einstellen. Ein Signalton

erklingt, sobald das Gerät wieder zur Einstellung der Grilltemperatur zurückschaltet.

9. Die Grilldauer nachträglich ändern: Drücken Sie im Steuerfeld das Uhr-Symbol.

Die aktuelle Grilldauer blinkt im Anzeigefeld. Solange die Grilldauer blinkt kön-

nen Sie den gewünschten Wert mit den Tasten „+“ und „–“ einstellen.

DIE KERNTEMPERATUR ÜBERWACHEN

ACHTUNG: Niemals das Grillthermometer auf den Grillflächen ablegen.

Legen Sie das Grillthermometer neben das Gerät, wenn Sie es nicht brauchen.

Wenn das Grillthermometer richtig am Gerät angeschlossen ist (siehe: ‚Vorberei-

tungen‘), dann können Sie die automatische Überwachung der Kerntemperatur akti-

vieren. Sobald die Lebensmittel die gewünschte Kerntemperatur erreichen, ertönt ein

akustisches Signal.

Tipp: Sie können den Sollwert der Kerntemperatur in °F anzeigen. Drücken Sie dazu

auf die Einheitentaste („°C / °F“; siehe: ‚Ihren neuen Kontaktgrill kennen lernen‘).

10. Vergewissern Sie sich, dass der Stecker des Grillthermometers in der Anschluss-

buchse für das Grillthermometer steckt (siehe: ‚Vorbereitungen‘).

11. Tippen Sie auf die Thermometertaste links oben im Anzeigefeld. Dadurch wird

die Temperaturkontrolle aktiviert. „PROBE TEMP“ leuchtet auf und im Anzeigefeld

rechts oben blinkt der Sollwert der Kerntemperatur (siehe: ‚Temperaturkontrolle‘).

Hinweis

Wenn „Er3“ im Anzeigefeld blinkt, dann ist das Grillthermometer nicht oder nicht

richtig angeschlossen oder das Grillthermometer ist beschädigt. Vergewissern Sie

sich, dass der Stecker des Grillthermometers richtig in der Anschlussbuchse steckt.

Danach sollte die Fehlermeldung „Er3“ sofort verschwinden. Wenn die Fehlermel-

dung bestehen bleibt, dann ist das Grillthermometer möglicherweise beschädigt

oder der Stecker des Grillthermometers ist verschmutzt. In diesem Fall arbeitet das

Gerät nicht. Drücken Sie die Thermometertaste, um die Temperaturkontrolle auszu-

schalten. Danach können Sie das Gerät normal verwenden.

12. Solange der Sollwert der Kerntemperatur im Anzeigefeld blinkt (direkt nachdem

Sie die Temperaturkontrolle aktiviert haben), können Sie die gewünschte Kern-

temperatur mit den Tasten „+“ und „–“ im Steuerfeld einstellen. Zur Auswahl ste-

hen die Sollwerte 45, 50, 55, 60, 65, 75°C (siehe: ‚Temperaturkontrolle‘).

Wichtig:

Hinweis

Fassen Sie nicht auf

die Spitze des Grillthermometers, wenn Sie das Grillthermometer gerade aus

den Lebensmitteln gezogen haben.

Wichtig:

Wenn Sie das Gerät tragen wollen:

Lebensmittel können beim Erhitzen verkohlen, qualmen und im Extremfall

sogar in Brand geraten.

TIPP:

Produktspecifikationer

Varumärke:	Gastroback
Kategori:	Grillplatta
Modell:	Design BBQ Advanced Control 42539

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