Siemens EH775FE27E Bruksanvisning

Siemens Induktionshäll EH775FE27E

Läs nedan 📖 manual på svenska för Siemens EH775FE27E (132 sidor) i kategorin Induktionshäll. Denna guide var användbar för 10 personer och betygsatt med 4.5 stjärnor i genomsnitt av 2 användare

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Sida 1/132

[de] Gebrauchsanleitung ...... 3

[nl] Gebruiksaanwijzing ..... 19

[fr] Notice d’utilisation ...... 35

[it] Istruzioni per l’uso ....... 51

EH...FE...

Kochfeld

Kookplaat

Table de cuisson

Piano di cottura

2Ø = cm

EH...FE...

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3
Ø Inhaltsverzeichnis
[de]Gebrauchsanleitung
Sicherheitshinweise................................................................... 3
Ursachen für Schäden .......................................................................5
Umweltschutz ............................................................................. 5
Umweltgerecht entsorgen .................................................................5
Tipps zum Energiesparen .................................................................5
Induktionskochen.......................................................................6
Vorteile beim Induktionskochen.......................................................6
Geeignete Kochgefäße......................................................................6
Das Gerät kennen lernen ........................................................... 7
Bedienfeld ............................................................................................7
Die Kochzonen ....................................................................................7
Restwärmeanzeige .............................................................................7
Kochfeld einstellen .................................................................... 8
Das Kochfeld ein- und ausschalten ................................................8
Kochstelle einrichten ..........................................................................8
Kochtabelle ..........................................................................................8
Frittierfunktion.......................................................................... 10
Pfannen für die Frittierfunktion ...................................................... 10
Die Temperaturstufen...................................................................... 10
Programmierung .............................................................................. 10
Übersicht ........................................................................................... 11
Kindersicherung....................................................................... 12
Kindersicherung ein- und ausschalten ........................................ 12
Automatische Kindersicherung ..................................................... 12
Powerboost-Funktion...............................................................12
Gebrauchseinschränkungen.......................................................... 12
Einschalten........................................................................................ 12
Ausschalten ...................................................................................... 12
Zeitprogrammierfunktion ........................................................ 12
Eine Kochstelle automatisch ausschalten .................................. 12
Zeitschaltuhr ..................................................................................... 13
Reinigungsschutzfunktion ...................................................... 13
Automatische Zeitabschaltung ............................................... 13
Energieverbrauch anzeigen .................................................... 14
Grundeinstellungen ................................................................. 14
Zugang zu den Grundeinstellungen............................................. 15
Reinigung und Pflege .............................................................. 15
Kochfeld ............................................................................................ 15
Kochfeldrahmen............................................................................... 15
Betriebsstörungen beheben.................................................... 16
Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts.............................. 16
Kundendienst ........................................................................... 17
Getestete Speisen .................................................................... 17
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und 
Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und 
Online-Shop: www.siemens-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs-
fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter 
Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder 
unter Siemens-info-line@bshg.com 
*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. 
abweichend. Nur für Deutschland gültig.
: Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die 
Gebrauchs- und Montageanleitung sowie 
den Gerätepass für einen späteren 
Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewah-
ren.
Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. 
Falls das Gerät beim Transport Schaden 
genommen hat, schließen Sie es nicht an, 
rufen Sie den Kundendienst und halten Sie 
die Schäden schriftlich fest, sonst verlieren 
Sie das Recht auf Entschädigung.
Der Einbau des Gerätes muss gemäß der 
beigefügten Montageanleitung erfolgen.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus-
halt und das häusliche Umfeld bestimmt. 
Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen 
und Getränken benutzen. Das Gerät wäh-
rend des Betriebes beaufsichtigen. Das 
Gerät nur in geschlossenen Räumen ver-
wenden.
Keine Abdeckplatten oder ungeeignete Kin-
derschutzgitter verwenden. Sie können zu 
Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Ent-
zündung oder zerspringende Materialien.
Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit 
einer externen Zeitschaltuhr oder einer 
Fernsteuerung bestimmt.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren 
und Personen mit reduzierten physischen, 
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten 
oder Mangel an Erfahrung oder Wissen 
benutzt werden, wenn sie von einer Person, 
die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, 
beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des 
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-
sen wurden und sie die daraus resultieren-
den Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. 
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen 
nicht durch Kinder durchgeführt werden, es 
sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und 
werden beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und 
der Anschlussleitung fernhalten.

Brandgefahr!

■Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.

Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las-

sen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.

Kochstelle ausschalten. Flammen vorsich-

tig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnli-

chem ersticken.

Bra ndgefahr!

■Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie

brennbare Gegenstände auf das Koch-

feld legen. Keine Gegenstände auf dem

Kochfeld lagern.

Bra ndgefahr!

■Das Gerät wird heiß. Nie brennbare

Gegenstände oder Spraydosen in Schub-

laden direkt unter dem Kochfeld aufbe-

wahren.

Bra ndgefahr!

■Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab

und lässt sich nicht mehr bedienen. Es

kann sich später unbeabsichtigt einschal-

ten. Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

Verbrennungsgefahr!

■Die Kochstellen und deren Umgebung,

insbesondere ein eventuell vorhandener

Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die

heißen Flächen nie berühren. Kinder fern-

halten.

V erbrennungs gefahr!

■Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige

funktioniert nicht. Sicherung im Siche-

rungskasten ausschalten. Kundendienst

rufen.

V erbrennungs gefahr!

■Gegenstände aus Metall werden auf dem

Kochfeld sehr schnell heiß. Nie Gegen-

stände aus Metall, wie z. B. Messer,

Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Koch-

feld ablegen.

Bra ndgefahr!

■Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit

dem Hauptschalter ausschalten. Warten

Sie nicht, bis sich das Kochfeld automa-

tisch ausschaltet, weil sich keine Kochge-

fäße mehr darauf befinden.

Stromschlaggefahr!

■Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-

lich. Nur ein von uns geschulter Kunden-

dienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen und beschädigte Anschluss-

leitungen austauschen. Ist das Gerät

defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung

im Sicherungskasten ausschalten. Kun-

dendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen Hoch-

druckreiniger oder Dampfreiniger verwen-

den.

Stromschlaggefahr!

■Ein defektes Gerät kann einen Strom-

schlag verursachen. Nie ein defektes

Gerät einschalten. Netzstecker ziehen

oder Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik

können Stromschläge verursachen. Siche-

rung im Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

Elektromagnetische Gefahren!

Das Gerät entspricht den Anforderungen an

Sicherheit und elektromagnetischer Verträg-

lichkeit. Dennoch dürfen sich Personen mit

Herzschrittmachern dem Gerät nicht annä-

hern. Man kann nicht mit absoluter Sicher-

heit davon ausgehen, dass 100 % dieser

auf dem Markt erhältlichen Geräte den

Anforderungen an die elektromagnetische

Verträglichkeit entsprechen und dass keine

Störungen verursacht werden, die eine kor-

rekte Funktionsweise derselben beeinträch-

tigen. Es ist auch möglich, dass Personen

mit anderen Geräten, wie Hörgeräten, Stö-

rungen bemerken.

Beschädigungsgefahr!

Das Kochfeld ist an der Unterseite mit

einem Gebläse ausgestattet. Befindet sich

unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen

in dieser keine kleinen Gegenstände oder

Papier aufbewahrt werden. Sie könnten auf-

gesaugt werden und das Gebläse beschä-

digen oder die Kühlung beeinträchtigen.

Zwischen dem Inhalt der Schublade und

dem Gebläseeingang muss ein Mindestab-

stand von 2 cm vorhanden sein.

Verletzungsgefahr!

■Beim Garen im Wasserbad können Koch-

feld und Kochgefäß durch Überhitzung

zerspringen. Das Kochgefäß im Wasser-

bad darf den Boden des mit Wasser

gefüllten Topfes nicht direkt berühren. Nur

hitzebeständiges Kochgeschirr verwen-

den.

Verle tzungsgef ahr!

■Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwi-

schen Topfboden und Kochstelle plötzlich

in die Höhe springen. Kochstelle und Topf-

boden immer trocken halten.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■Raue Böden der Kochgefäße können das Kochfeld zerkrat-

zen.

■Niemals leere Kochgefäße auf das Kochfeld stellen. Das

könnte zu Schäden führen.

■Keine heißen Gefäße auf das Bedienfeld, die Anzeigen oder

den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen.

■Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf heißen Kochstel-

len. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld

wird nicht empfohlen.

Übersicht

In der folgenden Tabelle sind die häufigsten Schäden aufge-

führt:

Umweltschutz

Das Gerät auspacken und Verpackungsmaterial umweltgerecht

entsorgen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Tipps zum Energiesparen

■Für jedes Kochgefäß stets den passenden Deckel verwen-

den. Beim Kochen ohne Deckel wird erheblich mehr Energie

verbraucht. Mit einem Glasdeckel kann das Gericht auch bei

geschlossenem Deckel kontrolliert werden.

■Kochgefäße mit ebenen Böden verwenden. Kochgefäße ohne

ebenen Boden verbrauchen mehr Energie.

■Der Durchmesser des Kochgefäßbodens sollte mit der Größe

der Kochstelle übereinstimmen. Wenn der Durchmesser klei-

ner als die Kochstelle ist, kann dies zu einem gesteigerten

Energieverbrauch führen. Achtung: Die Hersteller von Koch-

gefäßen geben in der Regel den oberen Durchmesser des

Kochgefäßes an, der normalerweise größer als der Durch-

messer des Kochgefäßbodens ist.

■Für kleinere Garmengen ein kleineres Kochgefäß verwenden.

Ein großes Kochgefäß, das nur geringfügig gefüllt ist, ver-

braucht viel Energie.

■Beim Garen wenig Wasser verwenden. So kann Energie

gespart werden und die im Gemüse enthaltenen Vitamine

und Mineralstoffe bleiben erhalten.

■Bedecken Sie stets so viel wie möglich von der Kochstelle

mit dem Kochgefäß.

■Niedrigste Kochstufe auswählen, die ausreichend ist, um den

Garvorgang aufrechtzuerhalten. Bei einer zu hohen Kochstufe

wird Energie verschwendet.

Schaden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufenes Gargut Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Kratzer Salz, Zucker und Sand Das Kochfeld nicht als Tablett oder Ablage benutzen.

Raue Böden zerkratzen die Glaskera-

mik Kochgefäße überprüfen.

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.

Reibung durch Kochgefäße Töpfe und Pfannen anheben, um sie zu verschieben.

Abblättern Zucker und stark zuckerhaltige Subs-

tanzen Übergelaufenes Gargut sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richt-

linie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte

(waste electrical and electronic equipment - WEEE)

gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige

Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Induktionskochen

Vorteile beim Induktionskochen

Das Induktionskochen unterscheidet sich stark von den her-

kömmlichen Aufheizmethoden; die Hitze entsteht direkt im

Kochgefäß. Daher hat die Methode mehrere Vorteile:

■Zeitersparnis beim Kochen und Braten; beim direkten Erhit-

zen des Kochgefäßes.

■So wird Energie gespart.

■Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufenes Gargut

brennt nicht so schnell an.

■Hitze- und Sicherheitskontrolle; das Kochfeld steigert oder

verringert die Energiezufuhr sofort nach der Betätigung des

Bedienfelds. Die Induktionskochzone unterbricht die Leis-

tungszufuhr von selbst, wenn das Kochgefäß von der Koch-

stelle genommen wird, ohne diese vorher abgeschaltet zu

haben.

Geeignete Kochgefäße

Ferromagnetische Kochgefäße

Für das Induktionskochen sind nur ferromagnetische Kochge-

fäße geeignet, die aus folgenden Materialien hergestellt sein

können:

■Emaillierter Stahl

■Gusseisen

■Induktionsgeeignetes Geschirr aus Edelstahl.

Um festzustellen, ob die Gefäße geeignet sind, prüfen Sie, ob

der Boden des Kochgefäßes einen Magneten anzieht.

Andere für die Induktion geeignete Kochgefäße

Es gibt andere induktionsfähige Kochgefäße, deren Boden

nicht komplett ferromagnetisch ist.

Nicht geeignete Kochgefäße

Verwenden Sie keinesfalls Wärmeverteilungsplatten oder Koch-

gefäße aus:

■Normalem Edelstahl

■Glas

■Ton

■Kupfer

■Aluminium

Beschaffenheit des Kochgefäßbodens

Die Beschaffenheit der Kochgefäßböden kann sich auf die

Gleichmäßigkeit des Kochergebnisses auswirken. Kochgefäße

aus wärmeleitfähigen Materialien, wie Töpfe mit Sandwichbo-

den aus rostfreiem Stahl, verteilen die Wärme gleichförmig und

sparen so Zeit und Energie.

Kein Kochgefäß auf der Kochstelle oder Kochgefäß in

ungeeigneter Größe

Wenn kein Kochgefäß auf die ausgewählte Kochstelle gestellt

wird oder das Kochgefäß aus einem ungeeigneten Material ist

oder nicht die richtige Größe hat, blinkt die auf dem Anzeigefeld

der Kochstelle angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes

Kochgefäß auf die Kochstelle, bis die Anzeige nicht mehr blinkt.

Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden

automatisch aus.

Leere Kochgefäße oder Kochgefäße mit dünnem Boden

Heizen Sie keine leeren Kochgefäße auf und verwenden Sie

keine Kochgefäße mit dünnem Boden. Das Kochfeld ist mit

einem Sicherheitssystem ausgestattet, aber ein leeres Kochge-

fäß kann sich so schnell aufheizen, dass die Funktion “Aus-

schaltautomatik" nicht rechtzeitig anspringt und eine hohe

Temperatur erreicht werden kann. Der Boden des Kochgefäßes

könnte schmelzen und das Glasfeld beschädigen. Berühren Sie

in diesem Fall das Kochgefäß nicht und schalten Sie die Koch-

stelle aus. Kann die Kochstelle auch nach dem Abkühlen nicht

wieder in Betrieb genommen werden, setzen Sie sich mit dem

Kundendienst in Verbindung.

Kochgefäßerkennung

Jede Kochstelle hat eine Mindestgrenze zur Kochgefäßerken-

nung in Abhängigkeit des Materials des verwendeten Kochge-

fäßes. Deshalb sollten Sie stets die Kochstelle verwenden, die

sich am besten für den Durchmesser des Kochgefäßes eignet.

Bei großen Kochgefäßen mit

einer im Durchmesser kleineren

ferromagnetischen Fläche, wird

nur diese ferromagnetische Flä-

che heiß. Es ist also möglich,

dass die Wärmeverteilung hier

nicht gleichmäßig erfolgt.

Kochgefäße, die Aluminiumteile

im Boden haben, haben eine

verringerte ferromagnetische Flä-

che, weswegen die zugeführte

Leistung geringer sein oder das

Kochgefäß eventuell gar nicht

erkannt werden kann.

Um gute Garergebnisse zu erzie-

len, empfehlen wir, dass der

Durchmesser der ferromagneti-

schen Fläche des Kochgefäßes

mit der Größe der Kochstelle

übereinstimmt. Falls ein Kochge-

fäß auf einer Kochstelle nicht

erkannt wird, versuchen Sie es

auf einer im Durchmesser kleine-

ren Kochstelle noch einmal.

Das Gerät kennen lernen

Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene Kochfelder. Auf

Seite 2 finden Sie eine Typenübersicht mit Maßangaben.

Bedienfeld

Bedienflächen

Wenn Sie auf ein Symbol drücken, wird die dazugehörige Funk-

tion aktiviert.

Hinweis: Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuch-

tigkeit beeinträchtigt den Betrieb.

Die Kochzonen

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld verfügt für jede Kochstelle über eine Restwärme-

anzeige, die auf noch warme Kochstellen hinweist. Berühren

Sie Kochstellen mit dieser Anzeige nicht.

Auch wenn das Kochfeld bereits ausgeschaltet ist, leuchtet die

Anzeige œ oder •, solange die Kochstelle noch warm ist.

Beim Herunternehmen des Kochgefäßes vor Abstellen der

Kochstelle, erscheinen abwechselnd die Anzeige œ oder • und

die gewählte Kochstufe.

Bedienflächen

#Hauptschalter

¹Kochstelle auswählen

0 IIIIIIIIIIII + Programmierfeld

&Powerboost-Funktion

0Zeitprogrammierung

‚Kindersicherung

$Reinigungsschutz

~Frittierfunktion

Anzeigen

‚-ŠKochstufen

‹Betriebszustand

‹‹ Zeitprogrammierfunktion

•/œRestwärme

›Powerboost-Funktion

VZeitschaltuhr

xAutomatische Abschaltung

‘Frittierfunktion

pTemperatur Frittierfunktion

min, low, med, max Temperaturstufen

Kochstelle ein- und ausschalten

$Einfache Kochstelle Kochgefäß in geeigneter Größe verwenden.

Nur für das Induktionskochen geeignete Kochgefäße verwenden, siehe Abschnitt "Geeignete Kochgefäße".

Kochfeld einstellen

Dieses Kapitel zeigt, wie die Kochstellen programmiert werden

können. Der Tabelle können Sie die Garzeiten und Kochstufen

für die verschiedenen Gerichte entnehmen.

Das Kochfeld ein- und ausschalten

Das Kochfeld mit dem Hauptschalter ein und ausschalten.

Einschalten: Auf das Symbol # drücken. Es ertönt ein Signal.

Die Anzeige neben dem Hauptschalter und die Anzeigen ‹ der

Kochstellen leuchten auf. Das Kochfeld ist nun betriebsbereit.

Ausschalten: Auf das Symbol # drücken, bis die Anzeigen

erlöschen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärme-

anzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abge-

kühlt sind.

Hinweise

■Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Koch-

stellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind.

■Die ausgewählten Einstellungen bleiben nach dem Ausschal-

ten des Kochfelds noch bis zu 4 Sekunden lang gespeichert.

Wird das Kochfeld in dieser Zeit erneut eingeschaltet, gelten

die vorherigen Einstellungen.

Kochstelle einrichten

Im Programmierfeld wird die gewünschte Kochstufe eingestellt.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung

Kochstufe 9 = höchste Leistung.

Jede Kochstufe verfügt über eine Zwischenstufe. Diese ist mit

einem Punkt gekennzeichnet.

Auswahl der Kochstelle und der Kochstufe

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1.Die Kochstelle mit dem Symbol ¹ auswählen.

In der Anzeige leuchtet das Symbol ¬ auf.

2.In den nächsten 10 Sekunden mit dem Finger über das Pro-

grammierfeld fahren, bis die gewünschte Kochstufe

erscheint.

Die Kochstufe ist nun eingestellt.

Kochstufe ändern

Kochstelle auswählen und im Programmierfeld die gewünschte

Kochstufe einstellen.

Kochstelle abschalten

Kochstelle auswählen und im Programmierfeld auf ‹ stellen.

Die Kochstelle schaltet sich ab und die Restwärmeanzeige

erscheint.

Hinweise

■Wenn kein Kochgefäß auf der Induktionskochstelle steht,

blinkt die Anzeige der gewählten Kochstufe. Nach einiger Zeit

schaltet sich die Kochstelle aus.

■Steht vor dem Einschalten der Platte ein Kochgefäß auf der

Kochstelle, wird dieses spätestens 20 Sekunden nach dem

Drücken des Hauptschalters erkannt und die Kochstelle wird

automatisch ausgewählt. Wählen Sie innerhalb von

20 Sekunden nach der Erkennung die Kochstufe. Andernfalls

schaltet sich die Kochstelle ab.

Auch wenn mehr als ein Kochgefäß beim Einschalten auf

dem Kochfeld steht, wird nur eines davon erkannt.

Kochtabelle

In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgeführt.

Die Garzeiten hängen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität

des Garguts ab. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Gelegentlich umrühren, wenn Brei, Cremes und dickflüssige

Saucen zubereitet werden.

Zu Beginn die Kochstufe 9 auswählen.

 

Kochstufe Garzeit

Schmelzen

Schokolade, Schokoladenguss 1-1. -

Butter, Honig, Gelatine 1-2 -

Aufheizen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linsen) 1.-2 -

Milch** 1.-2. -

In Wasser gegarte Würste** 3-4 -

Auftauen und Erwärmen

Tiefgekühlter Spinat 3-4 15-25 Min.

Tiefgekühltes Gulasch 3-4 30-40 Min.

* Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel

*** Häufig wenden

Auf kleiner Flamme kochen und garen

Kartoffelklöße* 4.-5. 20-30 Min.

Fisch* 4-5 10-15 Min.

Weiße Saucen, z. B. Béchamel 1-2 3-6 Min.

Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min.

Kochen, Dampfgaren, Anbraten

Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min.

Milchreis 2-3 30-40 Min.

Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min.

Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min.

Nudeln* 6-7 6-10 Min.

Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min.

Gemüse 2.-3. 10-20 Min.

Tiefgekühltes Gemüse 3.-4. 7-20 Min.

Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. -

Schmoren

Rouladen 4-5 50-60 Min.

Schmorbraten 4-5 60-100 Min.

Gulasch 3-4 50-60 Min.

Schmoren / Braten mit wenig Öl**

Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min.

Filet, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min.

Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min.

Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min.

Hähnchenbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min.

Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min.

Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)*** 4.-5. 30-40 Min.

Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min.

Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min.

Tiefgekühlter, panierter Fisch, z. B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min.

Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min.

Tiefkühlgerichte, z. B. Bratgerichte 6-7 6-10 Min.

Pfannkuchen 6-7 nacheinander frittieren

Omelett 3.-4. nacheinander frittieren

Spiegelei 5-6 3-6 Min.

Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl)

Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets 8-9 nacheinander frittieren

Kroketten, tiefgekühlt 7-8

Fleisch, z. B. Hühnerteile 6-7

Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7

Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7

Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig 4-5

Kochstufe Garzeit

* Kochen ohne Deckel

** ohne Deckel

*** Häufig wenden

Frittierfunktion

Diese Funktion ermöglicht den Frittiervorgang auf den vorderen

Kochstellen mit einer Temperaturregulierung der Pfanne.

Vorteile beim Frittieren

Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen

dabei Energie. Öl und Fett werden nicht überhitzt.

Hinweise

■Niemals Öl, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.

■Die Pfanne in die Mitte der Kochstelle setzen. Beachten Sie,

dass der Durchmesser des Pfannenbodens passt.

■Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die

Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie können

ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeinträchtigt die auto-

matische Temperaturregulierung nicht.

■Nur Fette verwenden, die für das Frittieren geeignet sind.

Wenn Sie Butter, Margarine, Olivenöl oder Schweineschmalz

verwenden, Temperaturstufe min wählen.

Pfannen für die Frittierfunktion

Die für diese Funktion geeigneten Pfannen können nachträglich

als Sonderzubehör im Fachhandel oder bei unserem Kunden-

dienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenum-

mern an:

■HZ390210 kleines Kochgefäß (15 cm Durchmesser).

■HZ390220 mittleres Kochgefäß (19 cm)

■HZ390230 großes Kochgefäß (21 cm)

Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie können mit diesen

Gargut auch mit wenig Fett frittieren.

Die nachfolgend aufgeführten Temperaturstufen wurden spezi-

ell an diese Kochgefäße angepasst.

Hinweis: Wenn Sie andere Pfannen verwenden, versuchen Sie

es zunächst mit der niedrigsten Temperaturstufe und ändern

Sie diese nach Bedarf. Die Pfannen können überhitzen.

Die Temperaturstufen

Programmierung

Geeignete Temperaturstufe in der Tabelle auswählen. Stellen

Sie die Pfanne auf die Kochstelle.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1.Das Symbol ~ drücken. Die Anzeige ‘ leuchtet im Anzeige-

bereich der Kochstelle auf.

2.In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte Temperatur-

stufe im Programmierfeld auswählen.

Die Frittierfunktion ist nun aktiviert. Das Temperatursymbol p

leuchtet so lange, bis die Frittiertemperatur erreicht ist.

Anschließend ertönt ein Signal und das Temperatursymbol

erlischt.

Hinweis: Um die Temperaturanzeigen p und die Temperatur-

stufe anzuzeigen, muss die Kochstelle ausgewählt sein.

3.Wenn die Temperaturstufe erreicht ist, Fett in die Pfanne

geben und anschließend das Gargut hineinlegen.

Das Gargut wenden, damit es nicht anbrennt.

Frittierfunktion abschalten

Die Kochstelle auswählen und auf das Symbol ~drücken.

Danach die Pfanne von der Kochstelle nehmen.

Leistungsstufe Temperatur Geeignet für

max hoch z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz frittiert.

med mittel - hoch z.B. sanftes Frittieren von Tiefkühlkost, panierten Speisen, Schnitzel, Ragout, Gemüse.

low niedrig - mittel z.B. grobes Frittieren von Frikadellen, Würstchen, Fisch.

min niedrig z.B. Omelett, Frittieren mit Butter, Olivenöl oder Margarine.

Übersicht

Die Übersicht zeigt, welche Temperaturstufe für welche Speisen

geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und

Qualität der Speisen variieren.

Die eingestellte Leistungsstufe variiert je nach verwendetem

Kochgeschirr.

Temperaturstufe Gesamtgarzeit ab dem

Signalton

Fleisch Schnitzel natur oder paniert

Filet

Kotelett

Cordon bleu

Steak kurz angebraten (3 cm Dicke)

Steak medium oder gut durch (3 cm Dicke)

Hähnchenbrust (2 cm Dicke)

Gekochte oder frische Würstchen

Hamburger / Frikadellen

Leberkäse

Ragout / Gyros

Hackfleisch

Speckschinken

med

low

max

med

low

min

med

min

6-10 Min.

10-17 Min.

15-20 Min.

6-8 Min.

8-12 Min.

10-20 Min.

8-20 Min.

6-30 Min.

6-9 Min.

7-12 Min.

6-10 Min.

5-8 Min.

Fisch Backfisch

Fischfilet, natur oder paniert

Garnelen, Krabben

low

low / med

med

10-20 Min.

4-8 Min.

Eiergerichte Pfannkuchen

Tortilla / Omelette

Spiegelei

Rührei

Kaiserschmarrn

Armer Ritter / French Toast

med

min

min / med

min

low

nacheinander frittieren

2-6 Min.

2-4 Min.

10-15 Min.

nacheinander frittieren

Kartoffeln Bratkartoffeln aus ungeschälten, vorgegarten Kartoffeln

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln*

Kartoffelpuffer

Glasierte Kartoffeln

max

low

max

med

6-12 Min.

15-25 Min.

nacheinander frittieren

10-15 Min.

Gemüse Knoblauch, Zwiebeln

Zucchini, Aubergine

Paprika, grüner Spargel

Pilze

Glasiertes Gemüse

min

low

med

2-10 Min.

4-12 Min.

4-15 Min.

10-15 Min.

6-10 Min.

Tiefkühlkost Schnitzel

Cordon bleu

Hähnchenbrust

Nuggets

“Gyros“, “Kebab“

Fischfilet, natur oder paniert

Fischstäbchen

Pommes frites

Pfannengerichte und -gemüse

Frühlingsrollen

Camembert / Käse

med

low

min

med

low

med

med / max

min

low

15-20 Min.

10-30 Min.

10-15 Min.

10-20 Min.

8-12 Min.

4-6 Min.

8-15 Min.

10-30 Min.

10-15 Min.

Sonstiges Camembert / Käse

Fertiggerichte mit Zugabe von Wasser, z.B. Nudelpfanne

Toastbrot

Mandeln / Nüsse / Pinienkerne*

low

min

low

min

7-10 Min.

4-6 Min.

6-10 Min.

3-7 Min.

* In einer kalten Pfanne.

Kindersicherung

Das Kochfeld kann gegen unbeabsichtigtes Einschalten gesi-

chert werden, damit Kinder keine Kochstellen einschalten kön-

nen.

Kindersicherung ein- und ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

Einschalten: Das Symbol ‚/$etwa 4 Sekunden lang drücken.

Die Anzeige neben dem Symbol ‚l$ leuchtet 10 Sekunden

lang auf. Das Kochfeld ist nun gesperrt.

Ausschalten: Das Symbol ‚/$etwa 4 Sekunden lang drü-

cken. Die Sperre ist nun deaktiviert.

Automatische Kindersicherung

Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach

jedem Ausschalten des Kochfelds.

Ein- und ausschalten

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur

Aktivierung der automatischen Kindersicherung.

Powerboost-Funktion

Mit der Powerboost-Funktion können größere Mengen Wasser

schneller erhitzt werden als mit der Kochstufe Š.

Gebrauchseinschränkungen

Diese Funktion kann für alle Kochstellen immer dann aktiviert

werden, wenn die andere Kochstelle derselben Gruppe nicht in

Betrieb ist (siehe Abbildung). Andernfalls blinken in der

Anzeige der ausgewählten Kochstelle › und Š; Anschließend

wird die Kochstufe Š automatisch eingestellt.

Einschalten

1.Eine Kochstelle auswählen.

2.Auf das Symbol › drücken.

Die Anzeige › leuchtet auf.

Die Funktion ist nun aktiviert.

Ausschalten

1.Kochstelle auswählen.

2.Auf das Symbol › drücken.

Die Anzeige › erlischt und die Kochstelle kehrt zur

Kochstufe Š zurück.

Die Powerboost-Funktion ist nun ausgeschaltet.

Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen,

dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abschaltet, um

die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu

schützen.

Zeitprogrammierfunktion

Diese Funktion kann auf zwei Arten genutzt werden:

■Zum automatischen Ausschalten einer Kochstelle.

■Als Zeitschaltuhr.

Eine Kochstelle automatisch ausschalten

Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf der eingestellten Zeit

automatisch aus.

Die Garzeit einstellen.

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1.Die gewünschte Kochstelle sowie die gewünschte Kochstufe

auswählen.

2.Auf das Symbol 0 drücken. Die Anzeige x der Kochstelle

leuchtet auf. In der Anzeige der Zeitprogrammierfunktion

erscheint ‹‹.

3.In den nächsten 10 Sekunden die gewünschte Garzeit im

Programmierfeld auswählen. Mögliche Voreinstellungen sind

von links nach rechts 1, 2, 3..... bis 10 Minuten.

Nach wenigen Sekunden beginnt die Garzeit abzulaufen.

Hinweis: Für alle Stellen kann automatisch dieselbe Garzeit

programmiert werden. Die programmierte Zeit läuft für jede ein-

zelne Kochstelle unabhängig ab.

In Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur

automatischen Programmierung der Garzeit.

*UXSSH



















*UXSSH

*UXSSH

*UXSSH

 

Energieverbrauch anzeigen

Mit dieser Funktion wird der Gesamtverbrauch an Energie wäh-

rend der Zeit, in der das Kochfeld eingeschaltet war, angezeigt.

Nach Abschalten des Kochfeldes wird 10 Sekunden lang der

Verbrauch in kwh angezeigt.

In der Abbildung findet sich ein Beispiel mit dem Verbrauch

von ‚.‹‰ kwh.

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur

Aktivierung dieser Funktion.

Grundeinstellungen

Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Ein-

stellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen.



NZK

Anzeige Funktion

™‚ Automatische Kindersicherung

‹ AUS.*

‚ EIN.

™ƒ Signaltöne

‹ Bestätigungssignal und Fehlersignal sind ausgeschaltet.

‚ Nur das Fehlersignal ist eingeschaltet.

ƒ Nur das Bestätigungssignal ist eingeschaltet.

„ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.*

™„ Energieverbrauch anzeigen lassen

‹ AUS.*

‚ EIN.

™† Automatische Programmierung der Garzeit.

‹ AUS.*

‚-ŠŠ Zeit bis zur automatischen Abschaltung.

™‡ Dauer des Signaltons der Zeitprogrammierfunktion:

‚ 10 Sekunden*.

ƒ 30 Sekunden.

„ 1 Minute.

™ˆ Funktion Power-Management

‹ = AUS.*

‚ = 1000 W Mindestleistung.

‚= 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š oder Š. = höchste Leistung des Kochfelds

*Werkseinstellung

Betriebsstörungen beheben

Normalerweise sind Betriebsstörungen auf kleine Details

zurückzuführen. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten

Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise.

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts

Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Ent-

stehung elektromagnetischer Felder, durch welche die Wärme

direkt am Boden des Kochgefäßes entsteht. Abhängig von der

Beschaffenheit des Kochgefäßes können Geräusche oder

Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben wer-

den:

Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator

Dieses Geräusch entsteht beim Kochen mit einer hohen Koch-

stufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das

Kochgefäß übertragen wird. Das Geräusch verschwindet bei

Einstellung auf eine geringere Kochstufe ganz oder wird schwä-

cher.

Ein tiefes Pfeifen

Dieses Geräusch entsteht bei einem leeren Kochgefäß. Das

Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Gargut in das

Kochgefäß gegeben wird.

Knistern

Das Geräusch entsteht bei Kochgefäßen aus verschiedenen

übereinanderliegenden Materialien. Das Geräusch entsteht

durch die Schwingungen an den Verbindungsflächen zwischen

den verschiedenen Materialschichten. Das Geräusch kommt

vom Kochgefäß. Menge und Kochart der Lebensmittel können

den Geräuschpegel abweichen lassen.

Hohe Pfeiftöne

Die Geräusche entstehen besonders in Kochgefäßen mit

Schichten aus verschiedenen Materialien, sobald diese auf der

höchsten Heizstufe und gleichzeitig auf zwei verschiedenen

Kochstellen aufgeheizt werden. Diese Pfeiftöne verschwinden

bei Verringerung der Leistung ganz oder werden schwächer.

Geräusche des Gebläses

Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine

Regulierung der Temperatur des Kochfelds erforderlich. Dafür

ist das Kochfeld mit einem Lüfter ausgestattet, der sich ein-

schaltet, wenn die festgestellte Temperatur zu hoch ist. Das

Gebläse kann auch bei ausgeschaltetem Gerät weiterlaufen,

wenn die gemessene Temperatur nach dem Ausschalten des

Kochfelds noch immer zu heiß ist.

Die beschriebenen Geräusche sind normaler Bestandteil der

Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.

Anzeige Störung Maßnahme

Keine Die Stromzufuhr wurde unterbrochen. Überprüfen Sie mit Hilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversor-

gung unterbrochen wurde.

Der Anschluss des Geräts wurde nicht

nach Anschlussplan vorgenommen.

Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan angeschlossen

wurde.

Störung im elektronischen System. Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen

Sie den Kundendienst.

Die Anzeigen

blinken Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein

Gegenstand darauf. Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand.

“§ + Zahl / š +

Zahl / ¡ + Zahl

Störung im elektronischen System. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie

30 Sekunden und schließen Sie es erneut an.*

”‹ / ”Š Es ist ein interner Fehler aufgetreten. Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie

30 Sekunden und schließen Sie es erneut an.*

”ƒ / ”† Das elektronische System wurde überhitzt

und hat die betreffende Kochstelle ausge-

schaltet.

Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist.

Drücken Sie anschließend auf irgendein Symbol auf dem Kochfeld.

”… Das elektronische System wurde überhitzt

und hat alle Kochstellen ausgeschaltet.

—‚ Eingangsspannung nicht korrekt, außer-

halb des normalen Betriebsbereichs.

Setzen Sie sich mit Ihrem Stromversorger in Verbindung.

—ƒ / —„ Die Kochstelle wurde überhitzt und zum

Schutz Ihres Kochfelds ausgeschaltet.

Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist

und schalten Sie es erneut ein.

* Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den Kundendienst.

Keine heißen Kochgefäße auf das Bedienfeld stellen.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst

für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um

unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die

E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild

mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im

Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht

kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun-

dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-

Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechni-

kern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr

Hausgerät ausgerüstet sind.

Getestete Speisen

Diese Tabelle wurde für Testinstitute erstellt, um die Kontrollen

unserer Geräte zu erleichtern.

Die Daten der Tabelle beziehen sich auf unsere Zubehörkoch-

gefäße von Schulte-Ufer (4-teiliges Kochtopfset für Induktions-

herde HZ 390042) mit folgenden Abmessungen:

■Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■Topf Ø 16 cm, 1,7 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■Topf Ø 22 cm, 4,2 l für Kochstellen mit Ø 18 cm

■Pfanne Ø 24 cm, für Kochstellen mit Ø 18 cm

A0810 550 522

D01801 22 33 66

(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,

Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)

CH 0848 840 040

Vorheizen Garen

Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel

Schokolade schmelzen

Kochgefäß: Stieltopf

Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. Nein

Schokoladenguss (z. B. Marke Dr. Oetker zartbit-

ter 55 %, 150 g)

Erhitzen und warm halten Linseneintopf

Kochgefäß: Topf

Anfangstemperatur 20 °C

Linseneintopf*

Menge 450 g Ø 14,5 cm 9 1:30 ohne Umrüh-

ren Ja 1. Ja

Menge: 800 g Ø18cm 9 2:30 ohne Umrüh-

ren Ja 1. Ja

Linseneintopf aus der Dose, z. B. Erasco Linsenein-

topf mit Würstchen

Menge 500 g Ø 14,5 cm 9 1:30 nach etwa

1:00 umrühren Ja 1. Ja

Menge 1 kg Ø18cm 9 2:30 nach etwa

1:00 umrühren Ja 1. Ja

Béchamel-Sauce zubereiten

Kochgefäß: Stieltopf

Temperatur der Milch: 7 °C

Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch (3,5 %

Fett) und eine Prise Salz

Ø 14,5 cm

1. Butter schmelzen, Mehl und Salz vermischen

und alles erhitzen 1 ca. 3:00 Nein

2. Milch hinzugeben und aufkochen, dabei immer

weiterrühren 7 ca. 5:20 Nein

3. Wenn die Bechamel-Sauce beginnt zu kochen,

weitere 2 Minuten bei gleicher Kochstufe umrüh-

ren

1Nein

*Rezept gemäß DIN 44550

*Rezept gemäß DIN EN 60350-2

Milchreis zubereiten

Kochgefäß: Topf

Temperatur der Milch: 7 °C

Milch bis zum Aufschäumen erhitzen. Empfohlene

Kochstufe einstellen und den Reis, den Zucker und

das Salz zur Milch hinzugeben

Zutaten: 190 g Rundreis, 23 g Zucker, 750 ml

Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz Ø 14,5 cm

8. ca. 6:30 Nein 2 nach ca.

10:00

umrühren

Zutaten: 250 g Rundreis, 30 g Zucker, 1 l Milch

(3,5 % Fett) und eine Prise Salz Ø18cm

Reis kochen*

Kochgefäß: Topf

Wassertemperatur 20 °C

Zutaten: 125 g Rundreis, 300 g Wasser und eine

Prise Salz Ø 14,5 cm 9 ca. 2:30 Ja 2 Ja

Zutaten: 250 g Rundreis, 600 g Wasser und eine

Prise Salz Ø 18 cm 9 ca. 2:30 Ja 2. Ja

Schweinelende braten

Kochgefäß: Pfanne

Ø18cm 9 1:30 Nein 7 Nein

Anfangstemperatur der Lende: 7 °C

2 Lendenfilets (Gesamtgewicht ca. 200 g, 1 cm

dick)

Pfannkuchen zubereiten**

Kochgefäß: Pfanne Ø18cm 9 1:30 Nein 7 Nein

55 ml Teig pro Pfannkuchen

Tiefgefrorene Pommes frites frittieren

Kochgefäß: Topf

Ø18cm 9 Bis die Öltempera-

tur 180 °C erreicht Nein 9 Nein

Zutaten: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Frittier-

durchgang: 200 g tiefgefrorene Pommes frites (z.

B. McCain 1-2-3 Frites Original)

Vorheizen Garen

Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel

*Rezept gemäß DIN 44550

*Rezept gemäß DIN EN 60350-2

19
é Inhoudsopgave
[nl]Gebruiksaanwijzing
Veiligheidsvoorschriften.......................................................... 19
Oorzaken van schade..................................................................... 21
Bescherming van het milieu....................................................21
Milieuvriendelijk afvoeren ............................................................... 21
Tips om energie te besparen ........................................................ 21
Koken op Inductie .................................................................... 22
Voordelen van het Koken op Inductie ......................................... 22
Geschikte pannen............................................................................ 22
Het apparaat leren kennen ......................................................23
Het bedieningspaneel ..................................................................... 23
De kookzones................................................................................... 23
Restwarmte-indicator....................................................................... 23
 Programmeren van de kookplaat...........................................24
De kookplaat in- en uitschakelen ................................................. 24
De kookzone afstellen .................................................................... 24
Kooktabel .......................................................................................... 24
Frituurfunctie ............................................................................ 26
Koekenpannen voor de frituurfunctie........................................... 26
De temperatuurniveaus................................................................... 26
Zo wordt dit geprogrammeerd ...................................................... 26
Tabel................................................................................................... 27
Kinderslot.................................................................................. 28
Het kinderslot activeren en deactiveren...................................... 28
Automatisch kinderslot ................................................................... 28
Functie Powerboost .................................................................28
Gebruiksbeperkingen ..................................................................... 28
Activeren............................................................................................ 28
Deactiveren ....................................................................................... 28
Timerfunctie.............................................................................. 28
Een kookzone automatisch uitschakelen.................................... 28
De kookwekker ................................................................................ 29
Beschermingsfunctie bij reiniging ......................................... 29
Automatische tijdslimiet.......................................................... 29
Het energieverbruik bekijken .................................................. 30
Basisinstellingen...................................................................... 30
Toegang tot de basisinstellingen.................................................. 31
Onderhoud en reiniging .......................................................... 31
Kookplaat .......................................................................................... 31
Omlijsting van de kookplaat .......................................................... 31
Repareren van storingen......................................................... 32
Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat............... 32
Servicedienst............................................................................ 33
Geteste gerechten .................................................................... 33
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en 
diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.com en in 
de online-shop: www.siemens-eshop.com
: Veiligheidsvoorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig 
door Berg de gebruiksaanwijzing, het 
installatievoorschrift en de apparaatpas 
goed op voor later gebruik of om ze door te 
geven aan volgende eigenaren.
Controleer het apparaat na het uitpakken. 
Indien het apparaat schade heeft 
opgelopen tijdens het transport, schakel het 
dan niet in, maar neem contact op met de 
technische dienst en leg de veroorzaakte 
schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan 
gaat elk recht op een schadevergoeding 
verloren.
Dit apparaat moet worden geïnstalleerd 
volgens het meegeleverde 
installatievoorschrift.
Dit apparaat is alleen bestemd voor 
huishoudelijk gebruik en de huiselijke 
omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het 
bereiden van gerechten en drank. Zorg 
ervoor dat het apparaat onder toezicht 
gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken 
in gesloten ruimtes.
Geen afdekplaten of ongeschikte 
kinderbeveiligingsroosters gebruiken. Deze 
kunnen ongevallen veroorzaken, bijv. door 
oververhitting, ontbranding of ontploffend 
materiaal.
Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik 
met een externe tijdschakelklok of een 
afstandbediening.
Dit toestel kan worden gebruikt door 
kinderen vanaf 8 jaar en door personen met 
beperkte fysieke, sensorische of geestelijke 
vermogens of personen die gebrek aan 
kennis of ervaring hebben, wanneer zij 
onder toezicht staan van een persoon die 
verantwoordelijk is voor hun veiligheid of 
geleerd hebben het op een veilige manier 
te gebruiken en zich bewust zijn van de 
risico's die het gebruik van het toestel met 
zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat 
spelen. Reiniging en onderhoud van het 
toestel mogen niet worden uitgevoerd door 
kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en 
onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan

8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of

de aansluitkabel.

Risico van brand!

■Hete olie en heet vet vatten snel vlam.

Hete olie en heet vet nooit gebruiken

zonder toezicht. Vuur nooit blussen met

water. Schakel de kookzone uit. Vlammen

voorzichtig met een deksel, smoordeksel

of iets dergelijks verstikken.

Ris ico van brand!

■De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat

leggen. Geen voorwerpen op de

kookplaat leggen.

Ris ico van brand!

■Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare

voorwerpen of spuitbussen bewaren in

laden direct onder de kookplaat.

Ris ico van brand!

■De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later

per ongeluk worden ingeschakeld.

Zekering in de meterkast uitschakelen.

Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

■De kookzones en met name een

eventueel aanwezige kookplaatomlijsting

worden zeer heet. Raak de hete

oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat

er geen kinderen in de buurt zijn.

Ris ico van verbr and ing!

■De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast

uitschakelen. Contact opnemen met de

klantenservice.

Ris ico van verbr and ing!

■Voorwerpen van metaal worden zeer snel

heet op de kookplaat. Leg nooit

voorwerpen van metaal, zoals messen,

vorken, lepels of deksels, op de

kookplaat.

Bra ndgeva ar!

■Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd

uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot

de kookplaat automatisch uitschakelt

doordat er geen pan op staat.

Kans op een elektrische schok!

■Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van

beschadigde aansluitleidingen mogen

uitsluitend worden uitgevoerd door

technici die zijn geïnstrueerd door de

klantenservice. Is het apparaat defect,

haal dan de stekker uit het stopcontact of

schakel de zekering in de meterkast uit.

Contact opnemen met de klantenservice.

K ans op een elektr ische schok!!

■Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of

stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrisch e s chok!

■Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit

inschakelen. De netstekker uit het

stopcontact halen of de zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact opnemen

met de klantenservice.

Kans op een elektrisch e s chok!

■Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering

in de meterkast uitschakelen. Contact

opnemen met de klantenservice.

Elektromagnetische gevaren!

Dit apparaat voldoet aan de

reglementeringen inzake de veiligheid en

de elektromagnetische compatibiliteit.

Personen met een pacemaker dienen

echter uit de buurt te blijven van het

apparaat als dat aan staat. Hoewel het

risico klein is, het onmogelijk om te

garanderen dat 100% van deze

mechanismen die op de markt zijn voldoen

aan de geldige regelgeving omtrent

elektromagnetische compatibiliteit en dat er

zich geen interferenties voordoen die de

juiste werking in gevaar brengen. Ook is het

mogelijk dat personen met andere soorten

mechanismen, zoals hoorapparaten, enige

vorm van hinder kunnen ondervinden.

Gevaar voor beschadiging!

Deze plaat is uitgerust met een ventilator,

die zich aan de onderzijde bevindt. Indien

er zich onder de kookplaat een lade

bevindt, mogen daar geen kleine of

papieren voorwerpen in worden bewaard.

Als deze namelijk worden geabsorbeerd

kunnen ze de ventilator beschadigen of de

koeling verslechteren.

Tussen de inhoud van de lade en de inlaat

van de ventilator moet een afstand van ten

minste 2 cm worden aangehouden.

Risico van letsel!

■Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de

kookplaat en kookvorm barsten door

oververhitting. De au-bain-marie kookvorm

mag niet in direct contact komen met de

bodem van de pan die met water is

gevuld. Gebruik alleen hittebestendige

vormen.

Risico van letsel!

■Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem

van de pan en de kookzone kunnen

kookpannen plotseling in de hoogte

springen. Zorg ervoor dat de kookzone en

de bodem van de pan altijd droog zijn.

Oorzaken van schade

Attentie!

■Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de kookplaat

veroorzaken.

■Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan schade

veroorzaken.

■Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de

indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan

schade veroorzaken.

■Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen,

kan dit de plaat beschadigen.

■Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete

kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten

op de kookplaat wordt afgeraden.

Algemeen overzicht

In de onderstaande tabel vindt u de meest voorkomende

vormen van schade:

Bescherming van het milieu

Pak het apparaat uit en gooi het verpakkingsmateriaal op

milieuvriendelijke wijze weg.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Tips om energie te besparen

■Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke kookpan.

Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is aanzienlijk meer

energie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede

zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan

hoeft te nemen.

■Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet vlakke

bodem wordt meer energie verbruikt.

■De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen

met de afmeting van de kookzone. Een te kleine diameter

t.o.v. de kookzone kan energieverspilling veroorzaken.

Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste

diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de

diameter van de bodem van de pan.

■Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden. Een grote,

weinig gevulde pan vereist veel energie.

■Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze wordt

energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van

de groenten behouden.

■Bedek altijd een zo groot mogelijk oppervlak van de

kookzone met de pan.

■Selecteer de laagste vermogensstand die het kookpunt

behoudt. Met een te hoge stand wordt energie verspild.

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Gemorst voedsel Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als werkoppervlak of steun.

Ruwe bodems van pannen kunnen kras-

sen op de vitroceramische plaat veroor-

zaken

Controleer de pannen.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsproducten Gebruik reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten.

Aanraking van de pannen Til kookpannen en koekenpannen op om ze te verplaatsen.

Afbladderingen Suiker, levensmiddelen met een hoog

suikergehalte

Verwijder gemorst voedsel onmiddellijk met een glasschraper.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met

de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende

afgedankte elektrische en elektronische apparatuur

(waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU

geldige terugneming en verwerking van oude

apparaten.

Koken op Inductie

Voordelen van het Koken op Inductie

Koken op Inductie betekent een radicale verandering van de

traditionele wijze van verwarmen, aangezien de warmte

rechtstreeks in de pan wordt gegenereerd. Daarom biedt het

een aantal voordelen:

■Tijdbesparing bij het koken en frituren; doordat de pan

rechtstreeks wordt verwarmd.

■Dit werkt energiebesparend.

■Eenvoudiger in onderhoud en reiniging. Overgelopen

voedingswaren verbranden minder snel.

■Warmte- en veiligheidscontrole; de plaat levert energie of

stopt de energietoevoer onmiddellijk als op de controleknop

wordt gedrukt. De inductiekookzone levert geen warmte meer

af als de pan wordt weggenomen, ook al wordt het apparaat

voor die tijd niet uitgeschakeld.

Geschikte pannen

Ferromagnetische pannen

Alleen ferromagnetische pannen zijn geschikt voor

inductiekoken, zoals pannen van:

■geëmailleerd staal

■gietijzer

■speciale pannen voor inductie van roestvrij staal.

Kijk, om te weten of de pannen geschikt zijn, of ze worden

aangetrokken door een magneet.

Andere pannen die geschikt zijn voor inductie

Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor inductie, met

een niet geheel ferromagnetische bodem.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit straalplaten of pannen van:

■dun normaal staal

■glas

■aardewerk

■koper

■aluminium

Kenmerken van de bodem van de pan

De kenmerken van de bodem van de pannen kunnen invloed

hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die

gemaakt zijn van materialen die warmte verspreiden, zoals

"sandwich" pannen van roestvrij staal, verdelen de warmte op

gelijkmatige wijze, waardoor tijd en energie worden bespaard.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst

of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen

geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de

indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het

knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden wordt gewacht

gaat de kookzone automatisch uit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met

dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern

veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet

worden dat de functie “automatisch uitschakelen" geen tijd

heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan

oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de

kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en

schakel de kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet

werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Pandetectie

Iedere kookzone heeft een minimumlimiet voor pandetectie, die

afhankelijk is van het materiaal van de pan die wordt gebruikt.

Daardoor mag alleen de kookzone worden gebruikt die het

meest geschikt is voor de pan.

Bij het gebruik van grote pannen

met een ferromagnetische zone

met een kleinere diameter, wordt

enkel de ferromagnetische zone

verwarmd, zodat de warmte niet

homogeen kan worden verdeeld.

Pannen met aluminium kookzo-

nes in de bodem verkleinen de

ferromagnetische zone, zodat

het geleverde vermogen lager

kan zijn en er problemen kunnen

ontstaan bij de detectie van de

pan en het kan zelfs zijn dat

deze niet wordt gedetecteerd.

Om goede kookresultaten te ver-

krijgen, is het raadzaam dat de

diameter van de ferromagneti-

sche zone van de pan is afge-

stemd op de maat van de

kookzone. Als de pan op een

kookzone niet wordt gedetec-

teerd, probeer hem dan op de

zone met een iets kleinere dia-

meter.

Het apparaat leren kennen

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten.

Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht met informatie over

afmetingen.

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

Bij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige

functie geactiveerd.

Aanwijzing: Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog

zijn. Vocht heeft een negatieve invloed op de werking.

De kookzones

Restwarmte-indicator

De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke

kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones

met die indicatie niet aan.

Ook als de plaat uitgeschakeld is, blijft de indicator œ of •,

branden zolang de kookzone warm is.

Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone

uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator œ o • en

de geselecteerde vermogensstand.

Bedieningsvlakken

#Hoofdschakelaar

¹De kookzone selecteren

0 IIIIIIIIIIII + Programmeerzone

&Functie Powerboost

0De tijd programmeren

‚Kinderslot

$Bescherming bij reiniging

~Frituurfunctie

Indicatoren

‚-ŠVermogensstanden

‹Operationaliteit

‹‹ Timerfunctie

•/œRestwarmte

›Functie Powerboost

VKookwekker

xAutomatische uitschakeling

‘Frituurfunctie

pTemperatuur Frituurfunctie

min, low, med, max Temperatuurniveaus

Kookzone Activeren en deactiveren

$Enkelvoudige kookzone Gebruik een pan met de geschikte maat.

Gebruik enkel pannen die geschikt zijn om te koken op inductie, zie hoofdstuk “Geschikte pannen".

Programmeren van de kookplaat

In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden

afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de

bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld.

De kookplaat in- en uitschakelen

De kookplaat wordt in- en uitgeschakeld met de

hoofdschakelaar.

Inschakelen: druk op het symbool #. Er klinkt een akoestisch

signaal. De indicator die zich naast de hoofdschakelaar bevindt

en de indicatoren ‹ van de kookzones gaan branden. De

kookplaat is klaar om te werken.

Uitschakelen: druk op het symbool # totdat de indicatoren

doven. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De restwarmte-

indicator blijft branden tot de kookzones voldoende afgekoeld

zijn.

Aanwijzingen

■De kookplaat wordt automatisch uitgeschakeld zodra alle

kookzones meer dan 20 seconden uitgeschakeld zijn.

■De geselecteerde instellingen blijven opgeslagen gedurende

de eerste 4 seconden na het uitschakelen van de plaat.

Indien de kookplaat opnieuw wordt ingeschakeld binnen

deze tijdsperiode, dan worden de vorige instellingen

toegepast.

De kookzone afstellen

Regel de gewenste vermogensstand in de programmeerzone.

Vermogensstand 1 = minimumvermogen.

Vermogensstand 9 = maximumvermogen.

Elke vermogensstand is voorzien van een tussenliggende

afstelling. Deze wordt aangegeven met een punt.

Selecteer de kookzone en de vermogensstand

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1.Selecteer de kookzone met het symbool ¹.

Op de visuele indicator gaat het symbool ¬ branden.

2.Beweeg binnen de volgende 10 seconden uw vinger over de

programmeerzone, totdat de gewenste vermogensstand gaat

branden.

De vermogensstand is afgesteld.

De vermogensstand wijzigen

Selecteer de kookzone en regel de gewenste vermogensstand

in de programmeerzone.

De kookzone uitschakelen

Selecteer de kookzone en stel af op ‹ in de programmeerzone.

De kookzone wordt uitgeschakeld en de restwarmte-indicator

verschijnt.

Aanwijzingen

■Als er geen pan op de inductiekookzone wordt geplaatst,

gaat de geselecteerde vermogensstand knipperen. Na een

tijdje wordt de kookzone uitgeschakeld.

■Als er een pan op de kookzone staat voordat de plaat wordt

ingeschakeld, zal deze worden gedetecteerd binnen

20 seconden na het indrukken van de hoofdschakelaar en

zal de kookzone automatisch worden geselecteerd.

Selecteer, zodra deze is gedetecteerd, de vermogensstand

binnen 20 seconden, anders wordt de kookzone

uitgeschakeld.

Ook al worden er meerdere pannen geplaatst, bij het

inschakelen van de kookplaat wordt er maar één

gedetecteerd.

Kooktabel

In onderstaande tabel worden enkele voorbeelden gegeven.

De kooktijden zijn afhankelijk van de vermogensstand, het type,

het gewicht en de kwaliteit van het voedsel. Daarom zijn er

variaties.

Bij het verhitten van purees, crèmes en dikke sauzen dient u af

en toe te roeren.

Gebruik de vermogensstand 9 als u begint te koken.

 

Vermogensstand Kookduur

Smelten

Chocolade, chocoladecouverture 1-1. -

Boter, honing, gelatine 1-2 -

Verhitten en warmhouden

Maaltijdsoep (bv. linzen) 1.-2 -

Melk** 1.-2. -

Worstjes opgewarmd in water** 3-4 -

* Koken zonder deksel

** Zonder deksel

***Geregeld omdraaien

Ontdooien en verhitten

Diepvriesspinazie 3-4 15-25 min.

Diepvriesgoulash 3-4 30-40 min.

Op een zacht vuurtje gaarstoven, op een zacht vuurtje koken

Aardappelballetjes* 4.-5. 20-30 min.

Vis* 4-5 10-15 min.

Witte sauzen, bv. bechamel 1-2 3-6 min.

Geklopte sauzen, bv. bearnaisesaus, Hollandse saus 3-4 8-12 min.

Koken, stomen, smoren

Rijst (met twee keer zoveel water) 2-3 15-30 min.

Rijstpap 2-3 30-40 min.

Aardappelen in de schil 4-5 25-30 min.

Geschilde aardappelen met zout 4-5 15-25 min.

Pasta* 6-7 6-10 min.

Eenpansgerecht, soep 3.-4. 15-60 min.

Groenten 2.-3. 10-20 min.

Diepvriesgroenten 3.-4. 7-20 min.

Koken met de snelkookpan 4.-5. -

Sudderen

Rollade 4-5 50-60 min.

Stoofschotel 4-5 60-100 min.

Goulash 3-4 50-60 min.

Braden / frituren met een beetje olie**

Filets, al dan niet gepaneerd 6-7 6-10 min.

Diepvriesfilets 6-7 8-12 min.

Koteletten, al dan niet gepaneerd*** 6-7 8-12 min.

Biefstuk (3 cm dik) 7-8 8-12 min.

Borst (2 cm dik)*** 5-6 10-20 min.

Diepvriesborst*** 5-6 10-30 min.

Hamburgers, gehaktballetjes (3 cm dik)*** 4.-5. 30-40 min.

Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min.

Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min.

Gepaneerde diepvriesvis, bv. vissticks 6-7 8-12 min.

Garnalen en steurgarnalen 7-8 4-10 min.

Diepvriesgerechten, bv. gesauteerd 6-7 6-10 min.

Pannenkoeken 6-7 een voor een frituren

Omelet 3.-4. een voor een frituren

Spiegeleieren 5-6 3-6 min.

Frituren** (150-200 g per portie in 1-2 l olie)

Diepvriesproducten, bv. frieten, kipnuggets 8-9 een portie na de andere

frituren

Diepvrieskroketten 7-8

Vlees, bv., stukjes kip 6-7

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6-7

Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons 6-7

Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg 4-5

Vermogensstand Kookduur

* Koken zonder deksel

** Zonder deksel

***Geregeld omdraaien

Tabel

De tabel geeft aan welk temperatuurniveau geschikt is voor elk

soort voedsel. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van het

soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van het voedsel.

De geselecteerde vermogensstand is afhankelijk van het soort

koekenpan dat gebruikt wordt.

Tempera-

tuurniveau Totale bereidingstijd vanaf het

akoestisch signaal

Vlees Schnitzel, al dan niet gepaneerd

Lendestuk

Koteletten

Cordon bleu

Biefstuk, zacht gebakken (3 cm dikte)

Biefstuk, zachtjes of goed gebakken (3 cm dikte)

Borst (2 cm dikte)

Gekookte of rauwe worstjes

Hamburgers / frikadellen

Leberkäse

Ragout, gyros

Gehakt

Doorregen spek

med

low

max

med

low

min

med

min

6-10 min.

10-17 min.

15-20 min.

6-8 min.

8-12 min.

10-20 min.

8-20 min.

6-30 min.

6-9 min.

7-12 min.

6-10 min.

5-8 min.

Vis Gebakken vis

Visfilet, al dan niet of gepaneerd

Garnalen en steurgarnalen

low

low / med

med

10-20 min.

4-8 min.

Eiergerechten Pannenkoeken

Omeletten

Spiegeleieren

Roereieren

Kaiserschmarm

Wentelteefjes / Franse toast

med

min

min / med

min

low

een voor een frituren

een portie na de andere frituren

2-6 min.

2-4 min.

10-15 min.

een portie na de andere frituren

Aardappelen Gesauteerde aardappelen, bereid met ongeschilde,

gekookte aardappelen max 6-12 min.

Gesauteerde aardappelen, bereid met rauwe aardappelen* low 15-25 min.

Aardappelkoekjes max een portie na de andere frituren

Geglaceerde aardappelen med 10-15 min.

Groente Knoflook, uien

Courgette, aubergine

Paprika, groene asperges

Paddestoelen

Geglaceerde groente

min

low

med

2-10 min.

4-12 min.

4-15 min.

10-15 min.

6-10 min.

Diepvriesproducten Schnitzel

Cordon bleu

Borst

Nuggets

"Gyros", "Kebab"

Gebakken vis, al dan niet gepaneerd

Vissticks

Frites

Panklare gerechten en groenten

Loempia

Camembert / kaas

med

low

min

med

low

med

med / max

min

low

15-20 min.

10-30 min.

10-15 min.

10-20 min.

8-12 min.

4-6 min.

8-15 min.

10-30 min.

10-15 min.

Diversen Camembert / kaas low 7-10 min.

Kant-en-klaarmaaltijden, te bereiden door toevoeging van

water, bv. pasta in de koekenpan

min 4-6 min.

Croutons low 6-10 min.

Amandelen / walnoten / pijnboompitten* min 3-7 min.

* In een koude koekenpan.

Kinderslot

De kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde

inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookzones

kunnen inschakelen.

Het kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren: houd het symbool ‚/$gedurende circa

4 seconden ingedrukt. De indicator naast het

symbool ‚/$gaat branden gedurende 10 seconden. De

kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren: houd het symbool ‚/$gedurende circa

4 seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch

ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.

Activeren en deactiveren

In hoofdstuk Basisinstellingen vindt u informatie over het

inschakelen van het automatische kinderslot.

Functie Powerboost

Met de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden

verwarmd dan wanneer de vermogensstand Š wordt gebruikt.

Gebruiksbeperkingen

Deze functie zal beschikbaar zijn in alle kookzones zo lang de

andere zone van dezelfde groep niet in werking is (zie

afbeelding). Zo niet, dan knippert op de visuele indicator de

geselecteerde kookzone › y Š; vervolgens wordt de kookstand

automatisch aangepast Š.

Activeren

1.Selecteer een kookzone.

2.Druk op het symbool ›.

De indicator › gaat branden.

De functie is nu geactiveerd.

Deactiveren

1.Selecteer de kookzone.

2.Druk op het symbool ›.

De indicator › wordt niet meer in beeld gebracht en de

kookzone keert terug naar de vermogensstand Š.

De functie Powerboost is nu gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan de

Powerboost functie automatisch uitgeschakeld worden om de

elektronische onderdelen aan de binnenzijde van de plaat te

beschermen.

Timerfunctie

Deze functie kan op twee verschillende manieren gebruikt

worden:

■om een kookzone automatisch uit te schakelen.

■als kookwekker.

Een kookzone automatisch uitschakelen

De zone gaat automatisch uit na het verstrijken van de

geselecteerde tijd.

Programmeren van de kooktijd.

De kookplaat moet ingeschakeld zijn:

1.selecteer de kookzone en de gewenste vermogensstand.

2.druk op het symbool 0. De indicator x van de kookzone

licht op. Op de visuele indicator van de timerfunctie gaat ‹‹

branden.

3.selecteer binnen de volgende 10 seconden de gewenste

kooktijd op de programmeerzone. De mogelijke

voorafgaande instelling is van links naar rechts 1, 2, 3..... tot

10 minuten.

Na enkele seconden begint de kooktijd te lopen.

Aanwijzing: Het is mogelijk om dezelfde kooktijd voor alle

zones automatisch te programmeren. De geprogrammeerde

tijd zal onafhankelijk verstrijken voor ieder van de kookzones.

In het hoofdstuk Basisinstellingen vindt u informatie over de

automatische programmering van de kooktijd.

*URHS



















*URHS

*URHS

*URHS

 

Automatische programmering

Indien in de programmeerzone de voorafgaande instelling van

1 tot 5 ingedrukt wordt, dan wordt de kooktijd met een minuut

verkort.

Indien in de programmeerzone de voorafgaande instelling van

6 tot 10, ingedrukt wordt, dan wordt de kooktijd met een minuut

verlengd.

De tijd wijzigen of annuleren

Selecteer de kookzone en druk vervolgens op het symbool 0.

Wijzig de kooktijd in de programmeerzone of stel af op ‹‹ om

de tijd te annuleren.

Een kookzone met frituurfunctie automatisch uitschakelen

Tijdens het koken met de frituurfunctie, gaat de

geprogrammeerde kooktijd pas in als de temperatuur in de

geselecteerde zone bereikt is.

Na het verstrijken van de tijd

De kookzone wordt uitgeschakeld. Er klinkt een

waarschuwingssignaal. Op de visuele indicator van de

timerfunctie licht ‹‹ 10 seconden lang op.

Als op het symbool 0 wordt gedrukt, gaan de indicators uit en

stopt het akoestische signaal.

Aanwijzingen

■Indien een kooktijd in verschillende zones geprogrammeerd

is, wordt op de visuele indicator van de timerfunctie altijd de

kooktijd van de geselecteerde zone getoond.

■De kooktijd kan worden ingesteld tot 99 minuten.

De kookwekker

Met de kookwekker kan een tijd geprogrammeerd worden tot

99 minuten. Deze is niet afhankelijk van andere instellingen.

Deze functie schakelt de kookzone niet automatisch uit.

Zo wordt dit geprogrammeerd

1. Druk meerdere keren op het symbool 0 tot de indicator W

gaat branden. Op de visuele indicator van de timerfunctie

verschijnt ‹‹.

2. Selecteer in de programmeerzone de gewenste tijd.

Na enkele seconden begint tijd te verstrijken.

De tijd wijzigen of annuleren

Druk meerdere keren op het symbool 0 tot de indicator W

oplicht. Wijzig de tijd in de programmeerzone of stel af op ‹‹.

Na het verstrijken van de tijd

Er klinkt een waarschuwingssignaal. Op de visuele indicator

van de timerfunctie verschijnt ‹‹ en de indicator W gaat

branden. Na 10 seconden gaan de indicators uit.

Als op het symbool 0 wordt gedrukt, gaan de indicators uit en

stopt het akoestische signaal.

Beschermingsfunctie bij reiniging

Indien het bedieningspaneel gereinigd wordt terwijl de

kookplaat ingeschakeld is, kunnen de instellingen gewijzigd

worden.

Om dit te vermijden, beschikt de kookplaat over de

beschermingsfunctie bij reiniging. Druk op het symbool ‚/$.

Er weerklinkt een signaal. Het bedieningspaneel blijft

gedurende 35 seconden geblokkeerd. Nu kan het oppervlak

van het bedieningspaneel gereinigd worden zonder risico op

wijziging van de instellingen.

Aanwijzing: De blokkering heeft geen invloed op de

hoofdschakelaar. De kookplaat kan desgewenst uitgeschakeld

worden.

Automatische tijdslimiet

Indien de kookzone gedurende lange tijd in werking is en er

geen enkele wijziging in de instelling wordt aangebracht , dan

wordt de automatische tijdslimiet geactiveerd.

De kookzone wordt niet meer verhit. Op de visuele indicator

van de kookzone knipperen afwisselend ”, ‰ en de

restwarmte-indicator œ/•.

De indicator gaat uit als er op een willekeurig symbool wordt

gedrukt. Nu kan de kookzone opnieuw worden ingesteld.

Wanneer de automatische limiet is geactiveerd, wordt deze

geregeld afhankelijk van de geselecteerde vermogensstand

(van 1 tot 10 uur).

Het energieverbruik bekijken

Met deze functie kan het totale energieverbruik gedurende de

tijd dat de kookplaat is ingeschakeld worden bekeken.

Nadat de kookplaat is uitgeschakeld verschijnt het verbruik in

kWh gedurende 10 seconden.

Op de afbeelding verschijnt een voorbeeld met een verbruik

van ‚.‹‰ kWh.

In hoofdstuk Basisinstellingen vindt u de informatie over de

activering van deze functie.

Basisinstellingen

Het apparaat beschikt over diverse basisinstellingen. Deze

instellingen kunnen aangepast worden aan de behoeften van

de gebruiker.



NZK

Indicator Functie

™‚ Automatisch kinderslot

‹ Gedeactiveerd.*

‚ Geactiveerd.

™ƒ Akoestische signalen

‹ Bevestigingssignaal en foutsignaal gedeactiveerd.

‚Alleen foutsignaal geactiveerd.

ƒAlleen bevestigingssignaal geactiveerd.

„ Alle signalen geactiveerd.*

™„ Indicator voor het stroomverbruik

‹ Gedeactiveerd.*

‚ Geactiveerd.

™† Automatische programmering van de kooktijd.

‹ Uitgeschakeld.*

‚-ŠŠ Tijd van de automatische uitschakeling.

™‡ Duur van het geluidssignaal van de timerfunctie

‚ 10 seconden*.

ƒ 30 seconden.

„ 1 minuut.

™ˆ Functie Power-Management

‹ = Gedeactiveerd.*

‚ = 1000 W minimumvermogen.

‚= 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š of Š. = maximumvermogen van de plaat.

*Fabrieksinstelling

Toegang tot de basisinstellingen

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. Schakel de kookplaat in met de hoofdschakelaar.

2. Druk binnen de volgende 10 seconden op het symbool '

en houd het gedurende 4 seconden ingedrukt.

Op de visuele indicators lichten afwisselend ™ en ‚ op en ‹

als vooraf bepaalde instelling.

3. Druk meerdere keren op het symbool ' tot de indicator van

de gewenste functie verschijnt.

4. Selecteer vervolgens de gewenste instelling in de

programmeerzone.

5. Houd het symbool ' nogmaals gedurende meer dan

4 seconden ingedrukt.

De instellingen zijn op de juiste wijze bewaard.

Afsluiten

Om de instellingen af te sluiten, de kookplaat met de

hoofdschakelaar uitschakelen.

Onderhoud en reiniging

De raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn

bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van

de kookplaat.

Kookplaat

Reiniging

Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Op die manier

voorkomt u dat aangekoekte resten verbranden. Maak de

kookplaat pas schoon als hij voldoende is afgekoeld.

Gebruik alleen reinigingsproducten die geschikt zijn voor

kookplaten. Volg de aanwijzingen op de verpakking van het

product op.

Gebruik nooit:

■Onverdund afwasmiddel

■Afwasmiddel voor vaatwasmachines

■Schurende middelen

■Corrosieve producten zoals ovensprays of

vlekkenverwijderaars

■Schuursponzen

■Hogedrukreinigers of stoommachines

De beste manier om hardnekkig vuil te verwijderen is om een

glasschraper te gebruiken. Neem de aanwijzingen van de

fabrikant in acht.

Glasschrapers zijn verkrijgbaar via de Technische dienst of in

onze online winkel.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te vermijden,

moeten de volgende aanwijzingen worden opgevolgd:

■Gebruik alleen warm water met een beetje zeep

■Gebruik nooit scherpe of bijtende producten

■Gebruik de glasschraper niet

™Š Selectietijd van de kookzone

‹ Onbeperkt: de laatst geprogrammeerde kookzone blijft geselecteerd.*

‚ Beperkt: de kookzone blijft slechts 10 seconden lang geselecteerd.

™‹ Terug naar de standaardinstellingen

‹ Persoonlijke instellingen.*

‚ Terug naar de fabrieksinstellingen.

Indicator Functie

*Fabrieksinstelling

Repareren van storingen

Storingen zijn gewoonlijk toe te schrijven aan kleine details.

Neem de volgende raadgevingen en waarschuwingen in acht

alvorens contact op te nemen met de Technische Dienst.

Normaal geluid tijdens de werking van het

apparaat

De technologie van het verwarmen door inductie is gebaseerd

op het ontstaan van elektromagnetische velden die ervoor

zorgen dat de warmte rechtstreeks op de bodem van de pan

wordt voortgebracht. De pannen kunnen, afhankelijk van hun

bouw, geluiden of trillingen voortbrengen, zoals hieronder

worden genoemd:

Een diep gezoem zoals in een transformator

Dit geluid ontstaat tijdens het koken op een hoge

vermogensstand. De oorzaak daarvan is de hoeveelheid

energie die de kookplaat aan de pan overdraagt. Het geluid

verdwijnt of vermindert zodra de vermogensstand wordt

verlaagd.

Een laag fluitend geluid

Dit geluid ontstaat als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt zodra

er water of voedsel in de pan wordt gedaan.

Knisperen

Dit geluid doet zich voor bij pannen die bestaan uit lagen van

verschillende materialen. Het geluid komt door de trillingen die

ontstaan op de verbindingsvlakken van de verschillende

materialen. Dit geluid is afkomstig van de pan. De hoeveelheid

voedsel en de manier waarop het wordt bereid, kunnen de

intensiteit van het geluid doen variëren.

Hoge fluitende geluiden

De geluiden ontstaan met name in pannen die bestaan uit

lagen van verschillende materialen, zodra deze worden

aangezet op de hoogste stand en op twee kookzones tegelijk.

Deze fluitende geluiden verdwijnen of worden minder zodra het

vermogen wordt verlaagd.

Geluid van de ventilator

Voor een goed gebruik van het elektronische systeem moet de

kookplaat op een gecontroleerde temperatuur werken. Hiertoe

is de kookplaat voorzien van een ventilator die wordt

geactiveerd als een hoge temperatuur wordt gedetecteerd. De

ventilator kan ook door inertie werken, nadat de kookplaat is

uitgezet, als de gedetecteerde temperatuur nog te hoog is.

De omschreven geluiden zijn normaal en maken deel uit van de

inductietechnologie en duiden niet op een storing.

Indicator Storing Maatregel

geen De stroom is uitgevallen. Controleer met andere elektrische apparaten of de stroom is uitge-

vallen.

Het apparaat is niet aangesloten volgens

het aansluitschema.

Controleer of het apparaat is aangesloten volgens het aansluit-

schema.

Storing in het elektronische systeem. Als de storing na de voorgaande controles niet is opgelost, neem

dan contact op met de Technische Dienst.

De indicators

knipperen Het bedieningspaneel is vochtig of er ligt

iets op. Droog de zone van het bedieningspaneel of neem het voorwerp

weg.

“§ + nummer /

š + nummer / ¡

+ nummer

Storing in het elektronische systeem. Sluit de kookplaat af van het verdeelnet. Wacht ongeveer

30 seconden alvorens hem weer aan te sluiten.*

”‹ / ”Š Er is een interne fout in de werking opge-

treden. Sluit de kookplaat af van het verdeelnet. Wacht ongeveer

30 seconden alvorens hem weer aan te sluiten.*

”ƒ / ”† Het elektronische systeem is oververhit

geraakt en heeft de overeenkomstige

kookzone uitgeschakeld.

Wacht tot het elektronische systeem voldoende afgekoeld is. Druk

vervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat. *

”… Het elektronische systeem is oververhit

geraakt en heeft alle kookzones uitgescha-

keld.

—‚ Onjuiste voedingsspanning, overschrijding

van de normale werklimieten.

Neem contact op met uw elektriciteitsleverancier.

—ƒ / —„ De kookzone is oververhit en is uitgescha-

keld om uw kookplaat te beschermen.

Wacht totdat het elektronische systeem voldoende afgekoeld is en

schakel hem opnieuw in.

* Als de indicatie voortduurt, neem dan contact op met de Technische Dienst.

Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze

servicedienst voor u klaar.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd

het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)

van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u

op het identificatiebewijs van het apparaat.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst

in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de

garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst

met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er

zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde

onderhoudstechnici, die beschikken over de originele

onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.

Geteste gerechten

Deze tabel is opgesteld door evaluatie-instituten om de

controles van onze apparaten te vereenvoudigen.

De gegevens van de tabel verwijzen naar ons toebehoren van

Schulte-Ufer (pannenset van 4 stuks voor inductieplaat

HZ390042 met de volgende afmetingen:

■Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l voor kookzones van Ø 14,5 cm

■Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l voor kookzones van Ø 14,5 cm

■Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l voor kookzones van Ø 18 cm

■Koekenpan Ø 24 cm, voor kookzones van Ø 18 cm

NL 088 424 4020

B070 222 142

Voorverwarming Koken

Geteste gerechten Kookzone Vermo-

gensstand Duur (Min:S) Deksel Vermo-

gensstand Deksel

Chocolade smelten

Pan: steelpan

Ø 14,5 cm - - - 1 - 1. Nee

Chocoladecouverture (bv. merk Dr. Oetker puur

55% , 150 g.)

Linzensoep verhitten en warmhouden

Pan: Kookpan

Begintemperatuur 20 °C

Linzensoep*

Hoeveelheid 450 g. Ø 14,5 cm 9 1:30 zonder te

roeren Ja 1. Ja

Hoeveelheid: 800 g. Ø18cm 9 2:30 zonder te

roeren Ja 1. Ja

Linzensoep uit blik, bv. linzen met chorizo van

Erasco

Hoeveelheid 500 g. Ø 14,5 cm 9 1:30 omroeren na

circa 1:00 Ja 1. Ja

Hoeveelheid 1 kg. Ø18cm 9 2:30 omroeren na

circa 1:00 Ja 1. Ja

Bechamelsaus bereiden

Pan: Steelpan

Temperatuur van de melk: 7 °C

Ingrediënten: 40 g boter , 40 g meel, 0,5 l melk

(3,5% vetstof) en een snufje zout

Ø 14,5 cm

1. De boter laten smelten, het meel en het zout

erdoor mengen en alles laten verhitten 1circa 3:00Nee

2. Voeg de melk toe en breng de saus aan de

kook en blijf ondertussen doorroeren 7circa 5:20Nee

3. Als de Bechamelsaus begint te koken, laat

dan nog 2 minuten staan terwijl u blijft doorroe-

ren

1Nee

*Recept volgens DIN 44550

**Recept volgens DIN EN 60350-2

Rijstpap maken

Pan: Gewone pan

Temperatuur van de melk: 7 °C

Verwarm de melk tot hij omhoog komt. Verander de

aanbevolen vermogensstand en voeg de rijst, de

suiker en het zout aan de melk toe.

Ingrediënten: 190 g. rondkorrelige rijst, 23 g. sui-

ker, 750 ml. melk (3,5% vetstof) en een snufje

zout

Ø 14,5 cm

8. circa 6:30 Nee

2 omroeren

na circa

10:00

Ingrediënten: 250 rondkorrelige rijst, 30 g. sui-

ker, 1 l. melk (3,5% vetstof) en een snufje zout Ø18cm

Rijst koken*

Pan: Kookpan

Temperatuur van het water 20 °C

Ingrediënten: 125 g rondkorrelige rijst, 300 g

water en een snufje zout Ø 14,5 cm 9 circa 2:30 Ja 2 Ja

Ingrediënten: 250 g rondkorrelige rijst, 600 g

water en een snufje zout Ø 18 cm 9 circa 2:30 Ja 2. Ja

Varkenshaas bakken

Pan: Koekenpan

Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Nee

Begintemperatuur van de varkenshaas: 7 °C

2 varkenshaasfilets (totaal gewicht circa 200 g,

1cm dik)

Pannenkoeken bakken**

Pan: Koekenpan Ø 18 cm 9 1:30 Nee 7 Nee

55 ml pannenkoekbeslag

Diepvriesfrieten bakken

Pan: Kookpan

Ø18cm 9 Tot de olietempe-

ratuur 180 °C

bedraagt

Nee 9 Nee

Ingrediënten: 1,8 kg zonnebloemolie per berei-

ding: 200 g diepvriesfrieten (bv. McCain 123 Fri-

tes Original)

Voorverwarming Koken

Geteste gerechten Kookzone Vermo-

gensstand Duur (Min:S) Deksel Vermo-

gensstand Deksel

*Recept volgens DIN 44550

**Recept volgens DIN EN 60350-2

35
Þ Table des matières
[fr]Notice d’utilisation
Consignes de sécurité .............................................................35
Causes des dommages ................................................................. 37
Protection de l'environnement................................................37
Elimination écologique.................................................................... 37
Conseils pour économiser l'énergie ............................................ 37
La cuisson par induction.........................................................38
Avantages de la cuisson par induction ....................................... 38
Récipients appropriés..................................................................... 38
Se familiariser avec l'appareil ................................................. 39
Le bandeau de commande ........................................................... 39
Les zones de cuisson ..................................................................... 39
Indicateur de chaleur résiduelle.................................................... 39
 Programmer la plaque de cuisson......................................... 40
Allumer et éteindre la plaque de cuisson ................................... 40
Régler la zone de cuisson ............................................................. 40
Tableau de cuisson ......................................................................... 40
Mode poêlées et grillades........................................................42
Poêles pour la fonction Friture ...................................................... 42
Les niveaux de température .......................................................... 42
Programmation................................................................................. 42
Tableau .............................................................................................. 43
Sécurité-enfants ....................................................................... 44
Activer et désactiver la sécurité-enfants...................................... 44
Sécurité-enfants automatique ........................................................ 44
Fonction Powerboost...............................................................44
Limitations d'utilisation .................................................................... 44
Activer ................................................................................................ 44
Désactiver ......................................................................................... 44
Fonction Programmation du temps........................................ 44
Éteindre automatiquement une zone de cuisson ...................... 44
La minuterie ...................................................................................... 45
Fonction Verrouillage pour le nettoyage................................ 45
Limitation de temps automatique ........................................... 45
Afficher la consommation d'énergie ...................................... 46
Réglages de base..................................................................... 46
Accéder aux réglages de base..................................................... 47
Soins et nettoyage ................................................................... 47
Plaque de cuisson........................................................................... 47
Cadre de la plaque de cuisson .................................................... 47
Réparation des pannes............................................................ 48
Bruit normal pendant le fonctionnement de l'appareil ............. 48
Service après-vente ................................................................. 49
Plats testés ............................................................................... 49
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires concernant 
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur 
Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en 
ligne : www.siemens-eshop.com
: Consignes de sécurité
Lire attentivement cette notice. Conserver la 
notice d'utilisation et de montage ainsi que 
le passeport de l'appareil pour une 
utilisation ultérieure ou pour de futurs 
propriétaires.
Vérifier votre appareil après l'avoir retiré de 
l'emballage. S'il a souffert de dommages 
pendant le transport, ne le branchez pas, 
contactez le Service technique puis 
indiquez par écrit les dommages observés, 
sinon le droit à tout type d'indemnisation 
sera perdu.
Cet appareil doit être installé en respectant 
la notice de montage ci-incluse.
Cet appareil est conçu uniquement pour un 
usage ménager privé et un environnement 
domestique. Utiliser l'appareil uniquement 
pour préparer des aliments et des 
boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il 
fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement 
dans des pièces fermées.
Ne pas utiliser de couvercle de protection ni 
de grille de protection pour enfants 
inappropriée. Cela pourrait entraîner des 
accidents, par ex. en raison de surchauffe, 
inflammation ou d'éclats de matériau.
Cet appareil n'est pas conçu pour un 
fonctionnement avec une minuterie externe 
ou une commande à distance.
Cet appareil peut être utilisé par des 
enfants de 8 ans ou plus et par des 
personnes dotées de capacités physiques, 
sensorielles ou mentales réduites ou 
disposant de connaissances ou 
d’expérience insuffisantes, sous la 
surveillance d'un tiers responsable de leur 
sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des 
instructions liées à l'utilisation de l'appareil 
en toute sécurité et qu'ils ont intégré les 
risques qui en résultent.
Les enfants ne doivent pas jouer avec 
l'appareil. Le nettoyage et l'entretien 
effectué par l'utilisateur ne doivent pas être 
accomplis par des enfants, sauf s'ils sont 
âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les 
surveille.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être 
tenus à distance de l'appareil et du cordon 
d'alimentation.

Risque d'incendie !

■L'huile et la graisse chaude s'enflamme

rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la

graisse chaude sans surveillance. Ne

jamais éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les flammes

prudemment avec un couvercle, une

couverture ou similaire.

Ris que d'incendie !

■Les foyers deviennent très chauds. Ne

jamais poser des objets inflammables sur

la table de cuisson. Ne pas conserver des

objets sur la table de cuisson.

Ris que d'incendie !

■L'appareil devient chaud. Ne jamais

ranger des objets inflammables ni

d'aérosols dans les tiroirs situés

directement sous la table de cuisson.

Ris que d'incendie !

■La table de cuisson se coupe

automatiquement et ne peut plus être

réglée. Elle peut ultérieurement se mettre

en service involontairement. Couper le

fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

Risque de brûlure !

■Les foyers et leurs alentours (notamment

lorsque des cadres sont présents sur les

surfaces de cuisson), deviennent très

chauds. Ne jamais toucher les surfaces

chaudes. Éloigner les enfants.

Ris que de brûlure !

■Le foyer chauffe, mais l'affichage ne

fonctionne pas. Couper le fusible dans la

boîte à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

Ris que de brûlure !

■Les objets en métal deviennent très

rapidement brûlants lorsqu'ils sont posés

sur la table de cuisson. Ne jamais poser

d'objets en métal tels que des couteaux,

fourchettes, cuillères et couvercles sur la

table de cuisson.

D ang er d'incendie !

■Après chaque utilisation, éteignez toujours

la plaque de cuisson à l'aide de

l'interrupteur principal. N'attendez pas que

la plaque de cuisson se déconnecte

automatiquement du fait qu'il n'y ait pas

de récipient.

Risque de choc électrique !

■Tenter de réparer vous-même l'appareil

est dangereux. Seul un technicien du

service après-vente formé par nos soins

est habilité à effectuer des réparations et à

remplacer des câbles d'alimentation

défectueux. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le

service après-vente.

Ris que de choc élec trique !

■De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique. Ne pas

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

nettoyer à vapeur.

Risque de choc électri que !

■Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux.

Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le

service après-vente.

Risque de choc électri que !

■Les fêlures et cassures dans la

vitrocéramique peuvent occasionner des

chocs électriques. Couper le fusible dans

la boîte à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

Dangers électromagnétiques !

Cet appareil est conforme à la

réglementation sur la sécurité et la

compatibilité électromagnétique. Toutefois,

les personnes portant des régulateurs

cardiaques devraient éviter de manipuler

cet appareil. Bien que le risque soit minime,

il est impossible d'assurer que la totalité

des dispositifs qui se trouvent sur le

marché respectent la réglementation en

vigueur sur la compatibilité

électromagnétique et qu'il n'y aura pas

d'interférences mettant en danger leur bon

fonctionnement. Il est également possible

que des personnes portant d'autres types

de dispositifs, comme des appareils

acoustiques, ressentent certains troubles.

Risque de panne !

Cette plaque est équipée d'un ventilateur

situé dans sa partie inférieure. Si un tiroir se

trouve sous la plaque de cuisson, il ne faut

pas y conserver de petits objets ou des

papiers. Dans le cas où ils seraient attirés,

ils pourraient endommager le ventilateur ou

nuire au refroidissement.

Laisser une distance minimum de 2 cm

entre le contenu du tiroir et l'entrée du

ventilateur.

Risque de blessure !

■En cas de cuisson au bain marie, la

plaque de cuisson et le récipient de

cuisson peuvent éclater en raison d'une

surchauffe. Le récipient de cuisson dans

le bain marie ne doit pas toucher

directement le fond de la casserole

remplie d'eau. Utiliser uniquement de la

vaisselle résistante à la chaleur.

Risque de blessure !

■Les casseroles peuvent se soulever

brusquement dû à du liquide se trouvant

entre le dessous de la casserole et le

foyer. Maintenir toujours le foyer et le

dessous de casserole secs.

Causes des dommages

Attention !

■Les bases rugueuses des récipients peuvent rayer la plaque

de cuisson.

■Ne jamais placer de récipient vide sur les zones de cuisson.

Ils risquent d'entraîner des dommages.

■Ne pas placer de récipients chauds sur le bandeau de

commande, les zones d'indicateurs ou le cadre de la plaque.

Ils risquent de provoquer des dommages.

■La chute d'objets durs ou pointus sur la plaque de cuisson

peut entraîner des dégâts.

■Le papier aluminium et les récipients en plastique fondent sur

les zones de cuisson chaudes. L'utilisation de lames de

protection n'est pas recommandée sur les plaques de

cuisson.

Vue générale

Le tableau suivant présente les dommages les plus fréquents :

Protection de l'environnement

Déballer l'appareil et jeter l'emballage en respectant

l'environnement.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Conseils pour économiser l'énergie

■Utiliser toujours le couvercle correspondant à chaque

casserole. La cuisine sans couvercle consomme plus

d'énergie. Utiliser un couvercle en verre qui permet de

contrôler la cuisson sans avoir à le soulever.

■Utiliser des récipients dont le fond est plat. Les fonds qui ne

sont pas plats consomment davantage d'énergie.

■Le diamètre du fond des récipients doit correspondre à la

taille de la zone de cuisson. Un diamètre trop petit par

rapport à la zone de cuisson peut provoquer un gaspillage

d'énergie. Attention : les fabricants de récipients indiquent

généralement le diamètre supérieur du récipient, qui est

souvent plus grand que le diamètre du fond du récipient.

■Utiliser un petit récipient pour de petites quantités. Un grand

récipient peu rempli consomme beaucoup d'énergie.

■Pour cuisiner, utiliser peu d'eau. Cela permet d'économiser

de l'énergie et de conserver toutes les vitamines et tous les

minéraux des légumes.

■Toujours recouvrir au maximum la zone de cuisson avec le

récipient.

■Sélectionner le niveau de puissance le plus bas pour

maintenir la cuisson. Un niveau de puissance trop élevé

gaspille de l'énergie.

Dommages Cause Mesure

Taches Aliments renversés Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour

verre.

Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

de cuisson.

Rayures Sel, sucre et sable Ne pas utiliser la plaque de cuisson commme plateau ou plan de travail.

Les bases rugueuses des récipients

peuvent rayer la vitrocéramique

Vérifier les récipients.

Décolorations Produits de nettoyage non adaptés Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour les plaques

de cuisson.

Base des récipients Soulever les marmites et poêles pour les déplacer.

Écaillages Sucre, substances à forte teneur en

sucre Éliminer immédiatement les aliments tombés à l'aide d'un grattoir pour

verre.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne

2012/19/UE relative aux appareils électriques et

électroniques usagés (waste electrical and electronic

equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés applicables dans

les pays de la CE.

La cuisson par induction

Avantages de la cuisson par induction

La cuisson par induction entraîne un changement radical des

méthodes traditionnelles, la chaleur étant directement générée

dans le récipient. Elle présente de fait une série d'avantages :

■Gain de temps pour cuisiner et frire ; si le récipient chauffe

directement.

■Économie d'énergie.

■Entretien et nettoyage plus simples. Les aliments qui ont

débordé ne brûlent pas aussi rapidement.

■Contrôle de chaleur et sécurité ; la plaque fournit ou coupe

immédiatement l'alimentation électrique en agissant sur le

bouton de commande. La zone de cuisson par induction

cesse de produire de la chaleur si le récipient est retiré sans

avoir été débranché au préalable.

Récipients appropriés

Récipients ferromagnétiques

Les récipients ferromagnétiques sont les seuls récipients

adaptés pour cuisiner par induction. Ils peuvent être en :

■acier émaillé

■fonte

■vaisselle spéciale pour induction en acier inoxydable.

Utiliser un aimant pour vérifier si les récipients sont adaptés. Si

c'est le cas, leur fond doit être attiré par l'aimant.

Autres récipients adaptés à la cuisson par induction

Il existe un autre type de récipients spéciaux pour la cuisine par

induction, dont le fond n'est pas entièrement ferromagnétique.

Récipients non appropriés

Ne jamais utiliser de récipients en :

■acier fin normal

■verre

■argile

■cuivre

■aluminium

Caractéristiques de la base du récipient

Les caractéristiques de la base des récipients peuvent influer

sur l'homogénéité du résultat de la cuisson. Des récipients

fabriqués dans des matériaux permettant de diffuser la chaleur,

comme les récipients "sandwich" en acier inoxydable, qui

permettent de répartir la chaleur de manière uniforme, tout en

économisant du temps et de l'énergie.

Absence de récipient ou taille non adaptée

Si le récipient n'est pas posé sur la zone de cuisson choisie, ou

si celui-ci n'est pas dans le matériau ou de la taille adéquat(e),

le niveau de puissance visualisé sur l'indicateur de la zone de

cuisson clignotera. Poser le récipient adapté pour faire cesser

le clignotement. Après 90 secondes, la zone de cuisson

s'éteint automatiquement.

Récipients vides ou à fond mince

Ne pas chauffer les récipients vides ni utiliser ceux à fond

mince. Bien que la plaque de cuisson soit dotée d'un système

interne de sécurité, un récipient vide peut chauffer tellement

rapidement que la fonction "désactivation automatique" n'a pas

le temps de réagir et peut alors atteindre une température très

élevée. La base du récipient peut fondre et endommager le

verre de la plaque. Dans ce cas, ne pas toucher le récipient et

éteindre la zone de cuisson. Si, après avoir refroidi, celle-ci ne

fonctionne plus, contacter le service technique.

Détection d'un récipient

Chaque zone de cuisson possède une limite minimale de

détection de récipient, qui varie en fonction du matériau du

récipient utilisé. Pour cette raison, il convient alors d'utiliser la

zone de cuisson la mieux adaptée au diamètre du récipient.

Lorsqu'on utilise de grands réci-

pients de moindre surface ferro-

magnétique, seule la zone

ferromagnétique se réchauffe, et

la distribution de chaleur peut

donc ne pas être homogène.

Les récipients à zones d'alumi-

nium dans la base diminuent la

surface ferromagnétique ; la

puissance fournie peut donc être

moins importante, il peut y avoir

des problèmes de détection du

récipient et il pourrait même ne

pas être détecté.

Afin d'obtenir de bons résultats

de cuisson, le diamètre de la

surface ferromagnétique doit, de

préférence, être adapté à la taille

de la zone de cuisson. Si le réci-

pient n'est pas détecté sur une

zone de cuisson, l'essayer sur la

zone de diamètre immédiate-

ment inférieure.

Se familiariser avec l'appareil

La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de

cuisson. A la page 2 vous trouverez une vue d'ensemble des

modèles avec les dimensions.

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

En appuyant sur un symbole, la fonction correspondante est

activée.

Remarque : Maintenir les surfaces de commande sèches en

permanence. L'humidité peut affecter le fonctionnement.

Les zones de cuisson

Indicateur de chaleur résiduelle

La plaque de cuisson comporte un indicateur de chaleur

résiduelle sur chaque zone de cuisson qui indique quelles

zones sont encore chaudes. Éviter de toucher la zone de

cuisson qui affiche cette indication.

Même si la plaque est éteinte, l'indicateur œ ou • reste éclairé

tant que la zone de cuisson est chaude.

En retirant le récipient avant d'avoir éteint la zone de cuisson,

l'indicateur œ ou • et le niveau de puissance sélectionné

s'afficheront de manière alternée.

Surfaces de commande

#Interrupteur principal

¹Sélection de la zone de cuisson

0 IIIIIIIIIIII + Zone de programmation

&Fonction Powerboost

0Programmation du temps

‚Sécurité-enfants

$Verrouillage pour le nettoyage

~Mode poêlées et grillades

Témoins

‚-ŠNiveaux de puissance

‹Fonctionnalité

‹‹ Fonction Programmation du temps

•/œChaleur résiduelle

›Fonction Powerboost

VMinuterie

xDéconnexion automatique

‘Mode poêlées et grillades

pTempérature du mode poêlées et

grillades

min, low, med, max Niveaux de température

Zone de cuisson Activer et désactiver

$Zone de cuisson simple Utiliser un récipient de la taille appropriée.

N'utiliser que des récipients aptes à la cuisson par induction, voir le volet « Récipients appropriés ».

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de

cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents

plats figurent sur le tableau.

Allumer et éteindre la plaque de cuisson

La plaque de cuisson s'allume et s'éteint à l'aide de

l'interrupteur principal.

Allumer : Appuyer sur le symbole #. Un signal sonore retentit.

L'indicateur situé à côté de l'interrupteur principal et les

indicateurs ‹ des zones de cuisson s'allument. La plaque de

cuisson est prête à fonctionner.

Éteindre : appuyer sur le symbole # jusqu'à ce que les

indicateurs s'éteignent. Toutes les zones de cuisson sont alors

éteintes. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé tant que

les zones de cuisson n'ont pas suffisamment refroidi.

Remarques

■La plaque de cuisson est automatiquement déconnectée

quand toutes les zones de cuisson restent éteintes pendant

plus de 20 secondes.

■Les réglages sont mémorisés pendant les 4 premières

secondes après la déconnexion de la plaque. Si la plaque de

cuisson est à nouveau allumée pendant ce laps de temps,

les réglages antérieurs sont appliqués.

Régler la zone de cuisson

Dans la zone de programmation, on peut régler sur le niveau

de puissance souhaité.

Niveau de puissance 1 = puissance minimum.

Niveau de puissance 9 = puissance maximum.

Chaque niveau de puisssance dispose d'un réglage

intermédiaire. Il est indiqué par un point.

Sélectionner la zone de cuisson et le niveau de puissance

La plaque de cuisson doit être allumée.

1.Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du symbole ¹.

L'afficheur indique et le symbole ¬.

2.Dans les 10 secondes qui suivent, faire glisser le doigt sur la

zone de programmation jusqu'à ce que le niveau de

puissance souhaité s'affiche.

Le niveau de puissance est réglé.

Modifier le niveau de puissance

Sélectionner la zone de cuisson et régler le niveau de

puissance souhaité dans la zone de programmation.

Éteindre la zone de cuisson

Sélectionner la zone de cuisson et régler sur ‹ dans la zone de

programmation. La zone de cuisson est déconnectée et

l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche.

Remarques

■Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de cuisson, le

niveau de puissance sélectionné clignote. Au bout d'un

certain temps, la zone de cuisson s'éteint.

■Si un récipient est placé sur la zone de cuisson avant

d'allumer la plaque, il sera détecté 20 secondes après avoir

appuyé sur l'interrupteur principal et la zone de cuisson sera

automatiquement sélectionnée. Après détection, sélectionner

le niveau de puissance dans les 20 secondes suivantes ;

dans le cas contraire, la zone de cuisson s'éteindra.

Même si l'on place plusieurs récipients, au moment où l'on

allume la plaque de cuisson, un seul d'entre eux sera

détecté.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, du

type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des

variations.

Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type

purée, crème et sauce épaisse.

Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.

 

Niveau de puis-

sance Durée de cuisson

Faire fondre

Chocolat, nappage en chocolat 1-1. -

Beurre, miel, gélatine 1-2 -

Réchauffer et garder au chaud

Potage (par ex. lentilles) 1.-2 -

Lait** 1.-2. -

Saucisses réchauffées dans l'eau** 3-4 -

* Cuisson sans couvercle

** Sans couvercle

*** Retourner fréquemment

Décongeler et chauffer

Épinards surgelés 3-4 1525 min

Goulasch surgelé 3-4 30-40 min

Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux

Boulettes de pomme de terre* 4.-5. 20-30 min

Poisson* 4-5 10-15 min

Sauces blanches, par ex. béchamel 1-2 3-6 min

Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise 3-4 8-12 min

Faire bouillir, cuire à la vapeur, réchauffer

Riz (avec double quantité d'eau) 2-3 15-30 min

Riz au lait 2-3 30-40 min

Pommes de terre non pelées 4-5 25-30 min

Pommes de terre pelées et salées 4-5 1525 min

Pâtes* 6-7 6-10 min

Pot-au-feu, soupes 3.-4. 15-60 min

Légumes 2.-3. 1020 min

Légumes, surgelés 3.-4. 7-20 min

Pot-au-feu en cocotte-minute 4.-5. -

Cuire à l'étouffée

Rouleau à la viande 4-5 5060 min

Ragoût 4-5 60-100 min

Goulasch 3-4 5060 min

Griller / Frire avec peu d'huile**

Filets, au naturel ou panés 6-7 6-10 min

Filets surgelés 6-7 8-12 min

Côtelettes, nature ou panées*** 6-7 8-12 min

Bifteck (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 min

Blanc de poulet (2 cm d'épaisseur)*** 5-6 1020 min

Blanc de poulet, surgelé*** 5-6 10-30 min

Hamburgers, boulettes de viande (3 cm d'épaisseur)*** 4.-5. 30-40 min

Poisson et filet de poisson au naturel 5-6 8-20 min

Poisson et filet de poisson pané 6-7 8-20 min

Poisson pané surgelé, par ex. bâtonnets de poisson 6-7 8-12 min

Gambas et crevettes 7-8 4-10 min

Plats surgelés, par ex. poêlées 6-7 6-10 min

Crêpes 6-7 frire une par une

Omelettes 3.-4. frire une par une

Œufs au plat 5-6 3-6 min

Frire** (150-200 g par portion dans 1-2 l d'huile)

Produits surgelés, par ex. pommes de terre frites, nuggets de poulet 8-9 frire les portions une par

une

Croquettes surgelées 7-8

Viande, par ex. morceaux de poulet 6-7

Poisson pané ou en beignets 6-7

Légumes, champignons, panés ou en beignets, par ex. champignons de Paris 6-7

Pâtisserie, par ex. beignets, fruits en beignets 4-5

Niveau de puis-

sance Durée de cuisson

* Cuisson sans couvercle

** Sans couvercle

*** Retourner fréquemment

Mode poêlées et grillades

Ce mode permet de frire en utilisant les zones de cuisson

avant, en régulant la température de la poêle.

Avantages pour la friture

La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est nécessaire.

Cela permet d'économiser de l'énergie. L'huile et la graisse ne

chauffent pas excessivement.

Remarques

■Ne faites jamais chauffer de l'huile, du beurre ou du saindoux

sans surveillance.

■Placer la poêle au centre de la zone de cuisson. Assurez-

vous que le diamètre de la base de la poêle est correct.

■Ne jamais couvrir la poêle avec un couvercle. Sinon, la

régulation automatique ne fonctionne pas. Il est possible

d'utiliser un tamis protecteur. Dans ce cas, la régulation

automatique fonctionne.

■Utiliser de l'huile adaptée à la friture. Si vous utilisez du

beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux,

sélectionner le niveau de température min.

Poêles pour la fonction Friture

Ces poêles peuvent être achetées ultérieurement, en tant

qu'accessoires en option, dans des commerces spécialisés ou

auprès de notre Service technique. Toujours indiquer la

référence correspondante.

■HZ390210 petit récipient (15 cm de diamètre).

■HZ390220 récipient moyen (19 cm)

■HZ390230 grand récipient (21 cm)

Les poêles sont anti-adhésives. Il est également possible de

faire frire des aliments dans peu d'huile.

Les niveaux de température indiqués ci-après ont été

spécialement réglés pour ce type de récipients.

Remarque : Avec d'autres types de poêles, essayer d'abord

avec le niveau de température le plus bas, en le modifiant au

besoin. Les poêles peuvent surchauffer.

Les niveaux de température

Programmation

Sélectionner le niveau de température approprié dans le

tableau. Placer la poêle sur la zone de cuisson.

La plaque de cuisson doit être allumée.

1.Appuyer sur le symbole ~. Le témoin ‘ s'allume sur le voyant

de la zone de cuisson.

2.Dans les 10 secondes qui suivent, sélectionner le niveau de

température souhaité dans la zone de programmation.

Le mode poêlées et grillades est alors activé. Le symbole de

température p reste allumé jusqu'à ce que la température de

friture soit atteinte. Un signal retentit et le symbole de

température s'éteint.

Remarque : Pour afficher les témoins de température p et le

niveau de température, la zone de cuisson doit être

sélectionnée.

3.Une fois le niveau de température atteint, ajouter de l'huile

dans la poêle, puis les aliments.

Remuer les aliments pour éviter qu'ils ne brûlent.

Éteindre le mode poêlées et grillades

Sélectionner la zone de cuisson et appuyer sur le symbole ~.

Ensuite, retirer la poêle.

Niveau de puissance Température Approprié pour

max haute p. ex. galettes de pommes de terre, pommes de terre sautées et steaks saignants.

med moyenne - haute par ex., fritures fines telles que des surgelés panés, escalopes, ragoût, légumes.

low basse - moyenne p. ex. fritures épaisses comme des escalopes milanaises et saucisses, poisson.

min basse p. ex. omelettes, avec du beurre, de l'huile d'olive ou de la margarine

Tableau

Le tableau indique le niveau de température adapté à chaque

aliment. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type,

du poids, de l'épaisseur et de la qualité des aliments.

Le niveau de puissance sélectionné varie en fonction du type

de poêle utilisée.

Niveau de

température Temps total de cuisson à

partir du signal sonore

Viande Escalope nature ou panée

Filet

Côtelettes

Cordon-bleu

Bifteck peu cuit (3 cm. d'épaisseur)

Bifteck cuit ou très cuit (3 cm. d'épaisseur)

Blanc de poulet (2 cm. d'épaisseur)

Saucisses cuites ou crues

Hamburgers / tournedos

Leberkäse (pain de viande)

Ragoût, gyros

Viande hachée

Lard maigre

med

low

max

med

low

min

med

min

6-10 min.

10-17min.

15-20 min.

6-8 min.

8-12 min.

10-20 min.

8-20 min.

6-30 min.

6-9 min.

7-12 min.

6-10 min.

5-8 min.

Poisson Poisson frit

Filet de poisson, nature ou pané

Crevettes, gambas

low

low / med

med

10-20 min.

4-8 min.

Plats préparés

avec des œufs Crêpes

Omelettes

Oeufs au plat

Œufs brouillés

Kaiserschmarm (pâtisserie autrichienne)

Pain perdu

med

min

min / med

min

low

frire un par un

frire une portion après l'autre

2-6 min.

2-4 min.

10-15 min.

frire une portion après l'autre

Pommes de

terre Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre non

pelées, bouillies max 6-12 min.

Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre crues* low 15-25 min.

Délices de pommes de terre max frire une portion après l'autre

Pommes de terre glacées med 10-15 min.

Légumes Ail, oignons

Courgette, aubergine

Poivron, asperges vertes

Champignons

Légumes glacés

min

low

med

2-10 min.

4-12 min.

4-15 min.

10-15 min.

6-10 min.

Produits surge-

lés Escalope

Cordon-bleu

Blanc de poulet

Nuggets

«Gyros, Kebab»

Filet de poisson, nature ou pané

Bâtonnets de poisson

Frites

Plats et légumes à la poêle, surgelés

Rouleaux de printemps

Camembert / fromage

med

low

min

med

low

med

med / max

min

low

15-20 min.

10-30 min.

10-15 min.

10-20 min.

8-12 min.

4-6 min.

8-15 min.

10-30 min.

10-15 min.

Autres Camembert / fromage low 7-10 min.

Plats précuisinés préparés en ajoutant de l'eau, par ex, pâtes à

la poêle

min 4-6 min.

Croûtons low 6-10 min.

Amandes / Noix / Pignons* min 3-7 min.

* Dans une poêle froide.

Sécurité-enfants

Il est possible d'assurer la plaque de cuisson contre une

connexion involontaire pour empêcher les enfants d'allumer les

zones de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité-enfants

La plaque de cuisson doit être éteinte.

Activer : appuyer sur le symbole ‚/$ pendant 4 secondes

environ. L'indicateur situé à côté du symbole ‚/$ s'allume

pendant 10 secondes. La plaque de cuisson reste bloquée.

Désactiver : appuyer sur le symbole ‚/$ pendant

4 secondes environ. Le blocage a été désactivé.

Sécurité-enfants automatique

Avec cette fonction, la sécurité-enfants est activée

automatiquement seulement si la plaque de cuisson est éteinte.

Activer et désactiver

Dans le chapitre Menu d'options, vous trouverez les

renseignements concernant la connexion de la sécurité-enfants

automatique.

Fonction Powerboost

Grâce à la fonction Powerboost, il est possible de chauffer de

grandes quantités d'eau plus rapidement qu'en utilisant

l'allure Š.

Limitations d'utilisation

Cette fonction est disponible sur toutes les zones de cuisson, à

condition que l'autre zone du même groupe ne soit pas en

fonctionnement, (cf. image). Autrement, › et Š clignoteront sur

le voyant de la zone de cuisson sélectionnée ; ensuite, le

niveau de puissance Š se réglera automatiquement.

Activer

1.Sélectionner une zone de cuisson.

2.Appuyer sur le symbole ›.

Le témoin › s'allume.

La fonction est alors activée.

Désactiver

1.Sélectionner la zone de cuisson.

2.Appuyer sur le symbole ›.

Le témoin › ne s'affichera plus et la zone de cuisson

reviendra au niveau de puissance Š.

La fonction Powerboost est alors désactivée.

Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction

Powerboost peut se désactiver automatiquement pour protéger

les composants électroniques de l'intérieur de la plaque.

Fonction Programmation du temps

Cette fonction peut être utilisée de deux façons différentes :

■pour éteindre automatiquement une zone de cuisson.

■comme minuterie.

Éteindre automatiquement une zone de

cuisson

La zone s'éteint automatiquement une fois le temps sélectionné

écoulé.

Programmer le temps de cuisson.

La plaque de cuisson doit être allumée :

1.Sélectionner la zone de cuisson et le niveau de puissance

souhaités.

2.Appuyer sur le symbole 0. Le témoin x de la zone de

cuisson s'allume. Sur le voyant de la fonction Programmation

du temps s'affiche ‹‹.

3.Dans les 10 secondes suivantes, sélectionner dans la zone

de programmation le temps de cuisson souhaité. Il est

possible de réaliser un réglage préalable, de gauche à droite

1, 2, 3..... jusqu'à 10 minutes.

Au bout de quelques secondes, le temps de cuisson

commence à défiler.

Remarque : Il est possible de programmer automatiquement le

même temps de cuisson pour toutes les zones. Le temps

programmé se poursuivra indépendamment pour chacune des

zone de cuisson.

Dans le chapitre Menu d'options, vous trouverez les

renseignements concernant la programmation automatique du

temps de cuisson.

*URXSH



















*URXSH

*URXSH

*URXSH

 

Programmation automatique

Si l'on appuie, dans la zone de programmation, sur le réglage

préalable entre 1 et 5, le temps de cuisson est réduit d'une

minute.

Si l'on appuie, dans la zone de programmation, sur le réglage

préalable entre 6 et 10, le temps de cuisson augmente d'une

minute.

Modifier ou annuler le temps

Sélectionner la zone de cuisson puis appuyer sur le

symbole 0.

Modifier le temps de cuisson dans la zone de programmation

ou régler sur ‹‹ pour annuler le temps.

Éteindre automatiquement une zone de cuisson avec le mode

poêlées et grillades

En cuisinant avec le mode poêlées et grillades, le temps de

cuisson programmé commence à s'écouler une fois que la

température dans la zone sélectionnée est atteinte.

Quand le temps s'est écoulé

La zone de cuisson s'éteint. Un signal d'avertissement retentit.

Sur le voyant de la fonction Programmation du temps, ‹‹

s'affiche pendant 10 secondes.

En appuyant sur le symbole 0, les indications s'éteignent et le

signal sonore s'arrête.

Remarques

■Si un temps de cuisson a été programmé sur plusieurs

zones, le voyant de la fonction Programmation du temps

indique toujours le temps de la zone de cuisson

sélectionnée.

■Il est possible de régler le temps de cuisson jusqu'à

99 minutes.

La minuterie

La minuterie permet de programmer un temps allant jusqu'à

99 minutes. Elle ne dépend pas des autres réglages. Cette

fonction n'éteint pas automatiquement une zone de cuisson.

Programmation

1. Appuyer plusieurs fois sur le symbole 0 jusqu'à ce que

l'indicateur W s'allume. Le voyant de la fonction

programmation du temps s'affiche ‹‹.

2. Sélectionner le temps souhaité dans la zone de

programmation.

Au bout de quelques secondes, le temps commence à

s'écouler.

Modifier ou annuler le temps

Appuyer plusieurs fois sur le symbole 0 jusqu'à ce que le

témoin W s'allume. Modifier le temps avec la zone de

programmation ou régler sur ‹‹.

Quand le temps s'est écoulé

Un signal d'avertissement retentit. Le voyant de la fonction

Programmation du temps indique ‹‹ et le témoin W s'allume.

Au bout de 10 secondes, les témoins s'éteignent.

Appuyer sur le symbole 0: les témoins s'éteignent et le signal

acoustique s'arrête.

Fonction Verrouillage pour le nettoyage

Si vous nettoyez le bandeau de commande quand la plaque de

cuisson est allumée, les réglages peuvent être modifiés.

Pour éviter cela, la plaque de cuisson dispose d'une fonction

Verrouillage pour le nettoyage. Appuyer sur le symbole ‚/$.

Un signal sonore retentit. Le bandeau de commande reste

bloqué pendant 35 secondes. Vous pouvez alors nettoyer la

surface du bandeau de commande sans aucun risque de

modifier les réglages.

Remarque : Le blocage n'affecte pas l'interrupteur principal. Il

est possible d'éteindre la plaque de cuisson à tout moment.

Limitation de temps automatique

Si la zone de cuisson fonctionne pendant une période de

temps prolongée et qu'aucune modification du réglage n'est

réalisée, la limitation automatique de temps s'active.

La zone de cuisson cesse de chauffer. Le voyant affiche de

manière clignotante et alternée ”, ‰ et l'indicateur de chaleur

résiduelle œ/•.

En appuyant sur n'importe quel symbole, l'indicateur s'éteint. Il

est alors possible de régler à nouveau la zone de cuisson.

Quand la limitation automatique s'active, celle-ci dépend du

niveau de puissance sélectionné (de 1 à 10 heures).

Afficher la consommation d'énergie

Cette fonction permet d'afficher la consommation totale

d'énergie pendant le temps où la plaque de cuisson a été

allumée.

Après avoir éteint la plaque de cuisson, la consommation en

kWh s'affichera pendant 10 secondes.

L'image indique un exemple avec une consommation

de ‚.‹‰ kWh.

Les renseignements concernant l'activation de cette fonction se

trouvent dans le chapitre Réglages de base.

Réglages de base

L'appareil propose plusieurs réglages de base. Ces réglages

peuvent s'adapter aux besoins de l'utilisateur.



NZK

Indicateur Fonction

™‚ Sécurité-enfants automatique

‹ Désactivée.*

‚ Activée.

™ƒ Signaux sonores

‹ Signaux de confirmation et d'erreur désactivés.

‚ Seul le signal d'erreur est activé.

ƒ Seul le signal de confirmation est activé.

„ Tous les signaux sont activés.*

™„ Visualiser la consommation d'énergie

‹Désactivée*

‚Activée

™† Programmation automatique du temps de cuisson.

‹ Éteint.*

‚-ŠŠ Temps de déconnexion automatique.

™‡ Durée du signal d'avertissement de la fonction Programmation du temps

‚ 10 secondes*.

ƒ 30 secondes.

„ 1 minute.

™ˆ Fonction Power-Management

‹ = Désactivée.*

‚ = 1000 W puissance minimum.

‚= 1500 W

ƒ = 2000 W

...

Š ou Š. = puissance maximum de la plaque.

*Réglage d'usine

Accéder aux réglages de base

La plaque de cuisson doit être éteinte.

1. Allumer la plaque de cuisson à l'aide de l'interrupteur

principal.

2. Dans les 10 secondes qui suivent, appuyer sur le

symbole ' pendant 4 secondes.

™ et ‚s'allument en alternance sur les voyants, tout comme

‹ en tant que réglage prédéterminé.

3. Appuyer plusieurs fois sur le symbole ' jusqu'à l'affichage

du témoin de la fonction voulue.

4. Sélectionner ensuite le réglage souhaité à l'aide de la zone

de programmation.

5. Appuyer de nouveau sur le symbole ' pendant plus de

4secondes.

Les réglages sont alors enregistrés correctement.

Quitter

Pour quitter les réglages de base, éteindre la plaque de

cuisson à l'aide de l'interrupteur principal.

Soins et nettoyage

Les conseils et les avertissements mentionnés dans ce

chapitre sont une aide pour nettoyer et maintenir parfaitement

la plaque de cuisson.

Plaque de cuisson

Nettoyage

Nettoyer la plaque après chaque cuisson. De cette façon, vous

éviterez que des restes adhérés ne brûlent. Ne pas nettoyer la

plaque de cuisson si elle n'est pas assez froide.

Utiliser seulement des produits de nettoyage appropriés pour

les plaques de cuisson. Suivre les indications qui figurent sur

l'emballage du produit.

Ne jamais utiliser :

■De produit de vaisselle pur

■De détergent pour lave-vaisselle

■De produits abrasifs

■De produits corrosifs tels que les sprays pour le nettoyage

des fours ou des produits détachants

■D'éponges qui rayent

■De nettoyeurs à haute pression ou des machines à vapeur

La meilleure façon d'éliminer la saleté incrustée est d'utiliser un

grattoir pour verre. Respecter les indications du fabricant.

Vous pouvez vous procurer des grattoirs pour verre adaptés à

cet usage auprès du Service après-vente ou sur notre boutique

en ligne.

Cadre de la plaque de cuisson

Pour éviter d'endommager le cadre de la plaque de cuisson,

tenir compte des indications suivantes :

■Utiliser seulement de l'eau chaude avec un peu de savon

■Ne jamais utiliser de produits aiguisés ni d'abrasifs

■Ne pas utiliser de grattoirs pour verre

™Š Temps de sélection de la zone de cuisson

‹ Illimité : la dernière zone de cuisson programmée reste sélectionnée.*

‚ Limité : la zone de cuisson restera sélectionnée uniquement pendant 10 secondes.

™‹ Revenir aux réglages par défaut

‹ Réglages personnels.*

‚ Revenir aux réglages d'usine.

Indicateur Fonction

*Réglage d'usine

Réparation des pannes

Les pannes sont généralement dues à de petits détails. Avant

de prévenir le service après-vente, il importe de prendre en

considération les conseils et avertissements suivants.

Bruit normal pendant le fonctionnement de

l'appareil

La technologie de chauffage par induction repose sur la

création de champs électromagnétiques responsables de la

production directe de chaleur à la base du récipient. En

fonction de la structure du récipient, ces champs magnétiques

peuvent produire certains bruits ou vibrations comme ceux

décrits ci-dessous :

Un bourdonnement profond comme dans un transformateur

Ce bruit est émis lors d'une cuisson à puissance élevée. Il est

provoqué par la quantité d'énergie transmise de la plaque de

cuisson au récipient. Ce bruit disparaît ou s'atténue lorsque le

niveau de puissance est réduit.

Un sifflement grave

Ce bruit est émis lorsque le récipient est vide. Il disparaît

lorsque de l'eau ou des aliments sont introduits dans le

récipient.

Un crépitement

Ce bruit survient lorsque les récipients sont composés de

différents matériaux superposés. Il est provoqué par les

vibrations produites au niveau des surfaces de jonction des

différentes superpositions de matériaux. Ce bruit provient du

récipient. La quantité et la manière de cuisiner les aliments

peuvent faire varier l'intensité du bruit.

Des sifflements aigus

Les bruits se produisent principalement avec les récipients

composés de différentes superpositions de matériaux dès que

ceux-ci sont mis en marche à la puissance de cuisson

maximale, et simultanément sur deux zones de cuisson. Ces

sifflements disparaissent ou se font plus rares dès que la

puissance est réduite.

Bruit du ventilateur

Pour un usage correct du système électronique, la plaque de

cuisson doit fonctionner à une température contrôlée. C'est la

raison pour laquelle la plaque de cuisson dispose d'un

ventilateur qui se met en marche lorsque la température

détectée est élevée. Le ventilateur peut également fonctionner

par inertie, une fois la plaque de cuisson éteinte, si la

température détectée est encore trop élevée.

Les bruits décrits sont normaux, ils font partie de la technologie

d'induction et ne signalent pas de panne.

Témoin Panne Mesure

aucun L'alimentation électrique a été interrompue. À l'aide d'autres appareils électriques, s'assurer de l'absence d'une

coupure du courant électrique.

L'appareil n'a pas été raccordé conformé-

ment au schéma de branchement.

Vérifier que l'appareil a été raccordé conformément au schéma de

branchement.

Panne dans le système électronique. Si les vérifications précédentes ne permettent pas de résoudre

l'incident, prévenir le Service après-vente.

Les témoins cli-

gnotent Le bandeau de commande est humide ou

est recouvert par un objet. Sécher la zone du bandeau de commande ou retirer l'objet.

“§ + numéro / š

+ numéro / ¡ +

numéro

Panne dans le système électronique. Débrancher la plaque de cuisson du secteur électrique. Patienter

environ 30 secondes avant de la rebrancher.*

”‹ / ”Š Une erreur interne est survenue au niveau

du fonctionnement. Débrancher la plaque de cuisson du secteur électrique. Patienter

environ 30 secondes avant de la rebrancher.*

”ƒ / ”† Le système électronique a surchauffé et la

zone de cuisson correspondante a été

déconnectée.

Attendre que le système électronique ait suffisamment refroidi.

Appuyer ensuite sur l'un des symboles de la plaque de cuisson.*

”… Le système électronique a surchauffé et

toutes les zones de cuisson ont été décon-

nectées.

—‚ Tension d'alimentation incorrecte (en

dehors des limites normales de fonctionne-

ment).

Contacter la compagnie d'électricité.

—ƒ / —„ La zone de cuisson a surchauffé et s'est

éteinte pour protéger le plan de travail.

Attendre que le système électronique ait suffisamment refroidi puis

le rallumer.

* Si l'indication persiste, prévenir le Service après-vente.

Ne placer aucun récipient chaud sur le bandeau de commande.

Produktspecifikationer

Varumärke:	Siemens
Kategori:	Induktionshäll
Modell:	EH775FE27E

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