Stilfer 527112 Bruksanvisning

Stilfer Fritös 527112

Läs nedan 📖 manual på svenska för Stilfer 527112 (15 sidor) i kategorin Fritös. Denna guide var användbar för 3 personer och betygsatt med 4.5 stjärnor i genomsnitt av 2 användare

Sida 1/15
527009 G24M 1
ELEKTRISCHE FRITEUSES
ELECTRIC FRYERS
FRITEUSES ELECTRIQUES
ELEKTRISCHE FRITEUSEN
INSTRUCTIES VOOR INSTALLATIE, GEBRUIK EN ONDERHOUD
ISTRUCTION FOR THE INSTALLATION, USE AND MANTEINANCE
INSTRUCTION POUR L'INSTALLATION, L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN
INSTRUKTIONEN F R DIE INSTALLIERUNG, BENUTZUNG UND UNTERHALTŰ
*527.009 *527.209 *527.112 *527.212 *527.026
*527.109 *527.115 *527.309 *527.315 *527.312
*527.412 *527.126 *527.020 *527.022
527009 G24M 2
ELEKTRISCHE FRITEUSES
1. TECHNISCHE GEGEVENS
Het typeplaatje bevindt zich aan de achterkant van de friteuse. Hierop staan alle gegevens vermeld die nodig
zijn voor aansluiting op het elektriciteitsnet.
Zie TAB 1 (Pag.16)
2. INSTALLATIE
De apparatuur moet worden geplaatst met behulp van een waterpas en het verstellen van de poten (aandraaien/
losdraaien).
De hoofdschakelaar of het stopcontact moet zich dicht bij de apparatuur bevinden op een gemakkelijk bereikbare
plaats.
Wij adviseren om het apparaat onder een afzuigkap te plaatsen, zodat de dampen snel kunnen worden afgevoerd.
De friteuse moet zo worden geïnstalleerd en gebruikt zodat de olie en/of het vet niet in contact kan komen met
water.
De machine mag alleen worden geplaatst in de buurt van muren, scheidingswanden of ander keukenmeubilair
dat is gemaakt van vlamvertragende materialen.
Brandvoorschriften moeten strikt worden nageleefd.
2.1 WETTELIJKE VEREISTEN
Installatie moet voldoen aan de volgende normen:
- huidige wetgeving ter voorkoming van ongevallen;
- CEI-installatienormen.
-
2.2 INSTALLATIE
Installatie, opstelling en onderhoud moeten worden uitgevoerd door gekwaliceerd personeel. Alle
installatiewerkzaamheden moeten worden uitgevoerd in overeenstemming met de huidige voorschriften.
De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid met betrekking tot foutieve werking als gevolg van een defecte of
niet-conforme installatie.
WAARSCHUWING! Zoals vereist door de internationale wetgeving, mag de apparatuur alleen op het lichtnet
worden aangesloten als er een omnipolaire stroomonderbreker stroomopwaarts is met een contactopening van
ten minste 3 mm.
BEVESTIGING AAN HET WERKBLAD/DE VLOER:
De tafelmodellen CE63 – CE63E –CE12 –CE12E – CE12B –CE12BE CE15 – CE15E
moeten aan het werkblad worden bevestigd met de meegeleverde beugel die zich onder de machine bevindt, in
de buurt van de voet
De vrijstaande modellen CE12C – CE12CE – CE12D –CE 12DE moeten aan de vloer worden bevestigd met
een tegel met behulp van de meegeleverde verstelbare beugel die zich aan de onderkant in de kast bevindt (zie
afbeelding A)
2.2.1 ELEKTRISCHE AANSLUITING
De apparatuur wordt geleverd met een stroomkabel.
Als u deze kabel moet vervangen, zorg er dan voor dat u een H07 RN-F-type gebruikt en dat de doorsnede
ervan voldoende is voor het vermogen van de apparatuur.
Om de kabel te vervangen, voert u deze door de kabelgeleider en sluit u de draden aan op het klemmenblok,
dat zich in de kabelgeleider bevindt bij eenfasemachines en in de apparatuur bij driefasemachines.
Zorg ervoor dat de draden correct en stevig op het klemmenblok zijn aangesloten en sluit vervolgens de
kabelgeleider. De geelgroene draad moet worden aangesloten op de aardingsklem.
2.2.1.1 UNIPOTENTIEEL
De apparatuur moet worden aangesloten op een unipotentiaalsysteem.
De aansluitschroef bevindt zich aan de achterkant van de behuizing en is gemarkeerd met het teken
WAARSCHUWING! De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid en vergoedt geen schade die is
veroorzaakt door een onjuiste installatie of installatie die niet in overeenstemming is met de instructies.
527009 G24M 3
2.3 INSTELLEN
Verwijder de beschermende laag van het staal.
De machine moet zorgvuldig worden gereinigd (met name de tank, zie hoofdstuk 4: Reiniging) voordat u voor het
eerst gaat frituren.
3. GEBRUIKSAANWIJZING
3.1 BEDIENING
WAARSCHUWING! Gebruik het apparaat nooit zonder toezicht..
Gebruikt frituurvet of -olie brengt grotere brandrisico’s met zich mee, dus raden wij aan om vers vet of olie te
gebruiken.
Wees voorzichtig: Het voedsel moet droog zijn en in een hoeveelheid die past bij de inhoud van de mand, omdat
nat of vochtig voedsel schuimt, met gevaar voor overlopen tot gevolg.
Grote hoeveelheden frituren kunnen ook schuim veroorzaken, dus houd u aan de onderstaande waarden
(zie Tab.) Wanneer het oliepeil onder het minimumniveau zakt, is het risico op brand groter.
Zet het apparaat nooit aan zonder olie.
Dompel de elementunit van frituurpannen nooit in water
Let op Gevaar: Olie en oud vet hebben een verlaagd ontvlambaarheidspunt met risico op kookpiek
- Deze apparaten zijn bedoeld voor gebruik in commerciële toepassingen, bijvoorbeeld in keukens van
restaurants, kantines, ziekenhuizen en in commerciële ondernemingen zoals bakkerijen, slagerijen, enz.,
maar niet voor continue massaproductie van voedsel (IEC 60335-2-37/A2)
3.2 INSCHAKELEN
Zorg ervoor dat de olie-afvoerkraan dicht is en vul de tank tot het maximum. Steek de stekker in het stopcontact.
Schakel het apparaat in door de schakelaar naar de stand "1" te draaien.
Zet de thermostaatknop op de gewenste temperatuur;
Wij raden aan om elke dag voor het frituren de olie 15 minuten voor te verwarmen op 140-160°C, zodat de
werktemperatuur gelijkmatig wordt bereikt. Als de thermostaat in eerste instantie op 200°C is ingesteld, kan de
veiligheidsthermostaat ingrijpen omdat de olie een abrupte en onregelmatige temperatuurstijging ondergaat. In
dit geval moet u de thermostaat resetten met de speciale knop (zie 3.3).
Stel na het voorverwarmen de temperatuur in op de gewenste waarde (maximale aanbevolen waarde = 180°C).
De controle-leds gaan branden.
De groene led geeft aan dat het apparaat is ingeschakeld, de oranje led geeft aan dat het verwarmingselement
is ingeschakeld en wanneer deze is gedoofd, dat de temperatuur is bereikt en de friteuse klaar is voor gebruik.
Om het apparaat uit te schakelen, draait u de schakelaar en de thermostaatknop terug naar stand "0".
3.3 FUNCTIES
Tijdens de werking wordt het apparaat bewaakt door een regelthermostaat die de verwarmingselementen met
tussenpozen voedt volgens de gekozen stand (kies de temperatuur door middel van de thermostaatknop).
Het apparaat is voorzien van een extra, handmatig resetbare, veiligheidsthermostaat die ervoor zorgt dat de
friteuse wordt uitgeschakeld in geval van verdere storingen.
Om de veiligheidsthermostaat op de eenfasemodellen te resetten, schroeft u de dop op de knop in het midden
van het bedieningspaneel los en drukt u erop wanneer de temperatuur is gedaald tot 30/40°C.
Op driefasemodellen voert u dezelfde handeling uit door met een punt op de kleine knop onder de zwarte dop te
drukken (die u moet verwijderen).
Neem onmiddellijk contact op met uw servicecentrum

Produktspecifikationer

Varumärke: Stilfer
Kategori: Fritös
Modell: 527112

Behöver du hjälp?

Om du behöver hjälp med Stilfer 527112 ställ en fråga nedan och andra användare kommer att svara dig




Fritös Stilfer Manualer

Fritös Manualer

Nyaste Fritös Manualer