Winterhalter GS 12 Gastronom Bruksanvisning

Winterhalter Diskmaskin GS 12 Gastronom

Läs nedan 📖 manual på svenska för Winterhalter GS 12 Gastronom (7 sidor) i kategorin Diskmaskin. Denna guide var användbar för 2 personer och betygsatt med 4.5 stjärnor i genomsnitt av 2 användare

Ladda ner PDF

Sida 1/7

Bedrijfsvoorschrift voor Winterhalter Gastronom

automatische afwasmachine model

GS 12

Bedrijfsvoorschrift voor de Winterhalter Gastronom automatische

afwasmachine model GS 12

Inhoud:

1. Montage en eerste inbedrijfstelling (inwassen)

2. Dagelijkse voorbereidingen

3. Wassen en naspoelen

4. Buiten bedrijfstellen (dagelijks)

5. Nuttige wenken

6. Bedienings- en kontrole-instrumenten

1. Montage en eerste inbedrijfstelling

Opstelling en aansluiting van de machine aan de bouwkundige leidingnetten (waterleiding-,

afvoer- en elektriciteitsnet) dienen geheel volgens de voorschriften voor Winterhalter

Gastronom afwas- en glazenspoelmachines te geschieden.

De eerste inbedrijfstelling (het zogenaamde inwassen) alsmede het instrueren van het

bedienende personeel moet volgens voorschrift voor Winterhalter Gastronom afwasmachines

door de voor uw regio aangewezen monteur van Winterhalter Gastronom Nederland B.V. te

Rijen of vertegenwoordigende firma geschieden. Zodra uw machine aangesloten is aan water-

, afvoer- en elektriciteitsnet gelieve u hiermede tijdig kontakt op te nemen.

Attentie: Pas nadat de loodgieter en elektriciën hun werkzaamheden beëindigd hebben

is uw machine bedrijfsgereed.

2. Dagelijkse voorbereidingen

Alvorens met het wassen en spoelen te beginnen dient de machine bedrijfsklaar gemaakt te

worden:

De ter plaatse aanwezige waterafsluitkraan opendraaien en indien aanwezig de

hoofdschakelaar (werkschakelaar) inschakelen. De standpijp in de wastank plaatsen en met

een lichte draaibeweging vastzetten. Stuurschakelaar (5) indrukken (lampje in de schakelaar

gaat branden).

Hiermede wordt het magneetventiel geopend voor de wateraanvoer; de tank wordt

automatisch gevuld. Gelijktijdig begint de boiler het water voor de naspoeling te verwarmen.

Tijdens het opwarmen brandt de witte temperatuur-kontrolelamp (11).

Als het vereiste waterniveau in de wastank bereikt is, wordt het magneetventiel automatisch

gesloten. Pas dan begint het tankverwarmingselement het waswater op de voorgeschreven

temperatuur van 55 - 60° C. te brengen. De opwarmtijd is afhankelijk van de temperatuur van

het aangevoerde water. Deze bedraagt, uitgaande van koudwater, ca. 20 minuten.

Via het sleufvormige venster in de frontbeplating kontroleren of er in het voorraadreservoir

voldoende glansdroogmiddel aanwezig is. Indien dit niet het geval is moet het reservoir voor

het glansdroogmiddel bijgevuld worden.

U dient erop te letten dat, na de eerste vulling het reservoir nooit meer leegraakt. Bij elke

naspoelbeurt wordt ca. 1 tot 1,5 cm3 glansdroogmiddel verbruikt. Dosering geschiedt

automatisch.

Als glansdroogmiddel adviseren wij het Winterhalter Gastronom naspoelmiddel.

Als eerste dosering moet in het waswater ca. 65 gram wasmiddel uitgestrooid worden. Een

1/3 blauwe maatbeker is als eerste dosering voldoende.

Omdat tijdens het was- en naspoelproces de concentratie van de wasaktieve bestanddelen in

het wassop afneemt (dit als gevolg van het in de wastank lopende naspoelwater) dient van tijd

tot tijd waspoeder nagedoseerd te worden. Wanneer u dan ca. 55 gram (1/3 blauwe beker)

wasmiddel in het waswater uitstrooit en het programma opnieuw start, dan wordt het

wasmiddel gelijkmatig verdeeld. Dit hoeft niet wanneer een automatisch

wasmiddeldoseerapparaat in bedrijf is.

Om zwarte vlekken op de bodem van de wastank te voorkomen raden wij u aan, alvorens het

wasmiddel te doseren, dit bij voorkeur op te lossen in warmwater of het dusdanig in het

tankwater uit te strooien dat klontvorming voorkomen wordt. Overigens zijn alle

Winterhalter Gastronom afwasmachines bestand tegen de wasmiddelen van alle

gerenommeerde leveranciers.

De vlekken in het roestvrijstaal zijn slechts verkleuringen die het materiaal op geen

enkele wijze aantasten.

De bij de Winterhalter Gastronom wasmiddelen verpakte blauwe maatbeker heeft een inhoud

van ca. 200 gram. Een volle eetlepel komt overeen met ca. 20 gram. Voor Winterhalter

Gastronom afwasmachines zijn speciale was- en glansdroogmiddelen ontwikkeld, waarvan

wij de goede werking bij voorbaat garanderen.

Na het doven van het temperatuurkontrolelampje kan met het afwassen begonnen worden.

3. Wassen en naspoelen

Produktspecifikationer

Varumärke:	Winterhalter
Kategori:	Diskmaskin
Modell:	GS 12 Gastronom
Enhetsplacering:	Aanrecht
Typ av operation:	Knoppen
Färg på produkten:	Zwart
Inbyggd display:	Ja
Timer:	Ja
Vikt:	5066 g
Bredd:	268 mm
Djup:	252 mm
Höjd:	463 mm
Håll varm funktion:	Ja
Lätt att städa:	Ja
Tillgångar:	1130 W
Vattentankens kapacitet:	1.25 l
Automatisk avstängning:	Ja
Delar som tål diskmaskin:	Ja
Antal kvarninställningar:	11
Hållbarhetscertifikat:	CE, GS mark, VDE
Kaffebryggare typ:	Half automatisch
Kaffeinmatningstyp:	Coffee beans, Ground coffee
Reservoar för bryggkaffe:	Kan
Kapacitet i koppar:	10 kopjes
Inbyggd kvarn:	Ja
Justerbar kaffestyrka:	Ja
Antidroppfunktion:	Ja
Att göra espresso:	Nee
Gör cappuccino:	Nee
Justerbara slipinställningar:	Ja
Avtagbar vattentank:	Ja
Calc-Clean funktion:	Ja
Synlig vattennivå:	Ja
Brukstyp:	Keramische molen
Antal inställningar för kaffestyrka:	5
Kaffefilter:	Ja
Färgskärm:	Ja
Väljare för vattenhårdhet:	Ja
Belyst på/av-knapp:	Ja
Håll varm funktionslängd:	60 min
(Ytter) huvudpaketets höjd:	496 mm
(Ytter) huvudförpackningens bredd:	332 mm
(Ytter) huvudförpackningens bruttovikt:	5066 g
(Ytre) huvudpaketets längd:	278 mm
Palls bruttovikt:	158000 g
Typ produkt:	Filterkoffiezetapparaat
Type beeldscherm:	TFT
Pall bruttohöjd:	1717 mm
Pallboskapsras:	800 mm
Pall bruttolängd:	1200 mm
GTIN (EAN/UPC) nummer (yttre) huvudförpackning:	4006508225491
GTIN-nummer pallet (EAN/UPC):	4006508804634
Indikeringslampa för avkalkning:	Ja