Leventi COMBIMAT Mastermind 2010 Bruksanvisning

Leventi Ugn COMBIMAT Mastermind 2010

Läs nedan 📖 manual på svenska för Leventi COMBIMAT Mastermind 2010 (38 sidor) i kategorin Ugn. Denna guide var användbar för 5 personer och betygsatt med 4.5 stjärnor i genomsnitt av 2 användare

Ladda ner PDF

Sida 1/38

artikelno: 05000000485

Gebruikershandleiding

COMBIMAT & BAKERMAT

mastermind

versie 06-06-2010

Niets van deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt doo

middel van druk, fotokopie, microfilm of welke andere wijze dan ook, zonde

voorafgaande schriftelijke toestemming van Levens Cooking & Baking System

Nederland B.V. Dit geldt ook voor bijbehorende schema's en tekeningen.

Gezien de snelle ontwikkeling op technisch vlak behoudt Levens Cooking & Bakin

Systems Nederland B.V. zich het recht voor om onderdelen en/of specificaties

wijzigen zonder voorafgaande kennisgeving.

Deze handleiding is met alle mogelijke zorg samengesteld. Levens Cooking & Bakin

Systems Nederland B.V. kan echter geen verantwoording op zich nemen voo

eventuele fouten in deze handleiding noch voor de gevolgen van foutieve interpretat

van tekst en/of tekeningen.

Mocht onderscheid bestaan tussen hetgeen is bepaald in het leveringscontract e

hetgeen is beschreven in deze handleiding, dan geldt de tekst zoals vermeld in h

contract.

Voor informatie betreffende afstellingen, reparatie en onderhoud waarin dez

handleiding niet voorziet, dient u contact op te nemen met de technische dienst va

Levens Cooking & Baking Systems Nederland B.V.

Van harte gefeliciteerd met uw Leventi-oven. U had geen betere keuze kunnen make

Uw werkervaringen met onze apparatuur zal u daar snel van overtuigen! Deze ove

vertegenwoordigt meer dan vijftig jaar ervaring met optimaal en probleemloos bakke

en braden in high-tech ovens. We zijn ervan overtuigd dat uw oven voldoet aan u

strenge eisen. We wensen u veel werkplezier met deze oven.

Inhoudsopgave

1 Beschrijving van de oven . . . . . . . . . . . . . 5

1.1 Bedoeld gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

1.2 Modellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

1.3 De oven aan- en uitzetten . . . . . . . . . . . . . . . 5

1.4 Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

1.5 Korte uitleg bereidingswijzen . . . . . . . . . . . . 6

2 Veilig werken met uw oven . . . . . . . . . . . 7

2.1 Keurmerken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

2.2 Installatie en onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . 8

2.3 Bedoeld gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

2.4 Uitnemen van bakplaten met producten . . 8

2.5 Hoogspanning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

2.6 Hoge temperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

2.7 Omgaan met Boosterapparatuur . . . . . . . . 9

2.8 Veiligheidsaanwijzingen Booster . . . . . . . . . 9

2.9 Wat te doen bij... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

3 Installatievoorwaarden . . . . . . . . . . . . . 11

3.1 Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

3.2 Voorzieningen water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

3.2.1 Aanvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

3.2.2 Capaciteit aansluitpunt water. . . . . . . . . . . 11

3.2.3 Waterontharder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

3.2.4 Afvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

3.3 Plaatsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

3.3.1 Gewicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

3.3.2 Stapelbaarheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

3.3.3 Ruimtes om de machine . . . . . . . . . . . . . . . 12

3.3.4 Standplaats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

4 Installatie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

4.1 Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

4.2 Vervoer van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

4.3 Controle van de oven na het uitpakken. . . 13

4.4 Controle elektrische aansluiting. . . . . . . . . 13

4.5 Standplaats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

4.6 Aansluiten van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . 13

4.7 Aansluiting afvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

5 Direct aan de slag . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

5.1 De oven aanzetten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

5.2 Aan de slag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

5.2.1 Programma kiezen en starten. . . . . . . . . . 15

5.2.2 Handbediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

5.3 De oven uitzetten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

6 Werken met de Mastermind . . . . . . . . 18

6.1 Programma starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

6.2 Programma stoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

6.3 Programma afbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

6.4 Programma bekijken . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

6.5 Handbediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

6.6 Uitgestelde start van programma . . . . . . 19

6.7 Tijdens de bereiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

6.7.1 Korte stop of afbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . 19

6.7.2 Instellingen wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

6.7.3 Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

6.7.3.1 Defaultwaarde kookwekker instellen . . . . 20

6.7.4 Baktijdcorrectie (alleen bakermat) . . . . . . 20

6.7.5 I/O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

6.8 HACCP log . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

7 De PROtag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

7.1 Wat is de PROtag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

7.2 De PROtag gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

8 Gebruikersinstellingen. . . . . . . . . . . . . . 22

8.1 Menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

8.1.1 Taal selecteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

8.1.2 Datum en tijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

8.1.3 PINcode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

8.1.4 Zoemer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

8.1.5 Temperatuureenheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

8.2 Startmenu definiëren . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

8.2.1 Voorkeursinstellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

9 Programmabeheer . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

9.1 Groepen en programma’s. . . . . . . . . . . . . . 25

9.2 Nieuwe groep. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

9.3 Groep verwijderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

9.4 Programma wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

9.5 Nieuw programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

9.5.1 Expertinstellingen van bakfase . . . . . . . . . . 25

9.6 Programma kopiëren. . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

9.7 Programma verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . 26

9.8 Programma bekijken . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

9.9 programma im- en exporteren . . . . . . . . . 26

Produktspecifikationer

Varumärke:	Leventi
Kategori:	Ugn
Modell:	COMBIMAT Mastermind 2010

Behöver du hjälp?

Om du behöver hjälp med Leventi COMBIMAT Mastermind 2010 ställ en fråga nedan och andra användare kommer att svara dig

Ditt namn*

Din e-post*

Skriv din fråga här

Ugn Leventi Manualer

Leventi COMBIMAT Mastermind 2010 Bruksanvisning

5 Oktober 2024

Leventi Bakermat SLiM 2009 Bruksanvisning

3 September 2024

Leventi Combimat Mastermind 2008 Bruksanvisning

6 Augusti 2024

Leventi SLiM Digital Bruksanvisning

4 Augusti 2024

Ugn Manualer

Nyaste Ugn Manualer

Taurus HM778WHD Bruksanvisning

27 Oktober 2024

Lacanche CITEAUX Bruksanvisning

27 Oktober 2024

JennAir JDS1450FS Bruksanvisning

27 Oktober 2024

Orima ORP-76-IN Bruksanvisning

27 Oktober 2024

Breville the Handy Hot Plate BHP150 Bruksanvisning

27 Oktober 2024

JennAir JGRP436HL Bruksanvisning

27 Oktober 2024

Neff C17MS22G1 Bruksanvisning

27 Oktober 2024

Pit Boss BK24 Bruksanvisning

27 Oktober 2024

Guzzanti GZ-8206 Bruksanvisning

27 Oktober 2024

Avanti DE2402SC Bruksanvisning

27 Oktober 2024